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云南铁皮卡咖啡介绍 波本(Bourbon):与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为,波本是早期帝比卡移植到也门后的变种,豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年,法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛,才开始受到重视,而有了圆身波本的名称。一七
巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中,这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境,生产着极品的水洗处理咖啡。相较于中低海拔地区种植的咖啡豆来说,巴拿马高海拔地区的低温和稳定气候
这种的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味
独特的地理位置和气候条件使临沧成为众多咖啡企业关注的焦点,并先后在市内的耿马自治县孟定镇、临沧幸福农场分别建立了200亩、100亩的优质咖啡育苗基地,在耿马、镇康、云县、沧源、永德等地开展咖啡种植。 普洱:茶乡普洱栽培咖啡已有150年历史。20世纪90
哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比
后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆
拉丁美洲咖啡豆介绍 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马斯,一直到最南边的恰帕斯,都是咖啡的产区,而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多,但是因为品质稳定度不高,所以得多方尝试才能挑到品质高好的,基本上瓦哈卡和恰
埃塞俄比亚咖啡风味描述处理法品质特点介绍 日晒咖啡占出口的65%。主要由家庭采摘,红色的咖啡豆被放置在水泥地板上或高桌上晾晒至约11.5%的湿度,然后去皮、清洗。 咖啡的分级和质量控制体系 在埃塞,咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性
1804年宏都拉斯开始种植咖啡,现在有二十八万公顷的咖啡园,均以咖啡小农为主,其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷,这些咖啡小农就占了宏国咖啡生产量的60%。在2011年宏都拉斯咖啡产量超越瓜地马拉,2012年成为水洗阿拉比卡豆出口量全球第二名,仅次于巴西。
哇阿拉比卡咖啡相对于平和形成了对比。曼特宁集中在苏北产区,但因为海拔、土壤、耕作条件也使得曼特宁咖啡差异很大。加之苏门答腊咖啡业多属私人自由经营,所以能够获得高品质且稳定供应的咖啡成为了一个挑战。 印尼苏北还有另一种阿拉比卡咖啡叫林东,现在
事实证明巴西同样也有能力生产极品咖啡和小批量的咖啡,当地的精品咖啡不一定只有小规模的咖啡农家能提供,巴西主要的咖啡产区为Sulde Minas南米纳斯、Matas de Minas米纳斯东南山林区、Cerrado喜拉朵、Chapadas de Minas米纳斯中北部陵地、Mogiana摩吉安纳
布隆迪咖啡豆适合搭配什么风味描述处理法口感特点研磨刻度介绍 布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的,现只在小农场种植。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwan
巴西咖啡豆介绍 巴西国宝级咖啡豆:巴西黄波旁咖啡 生豆源:巴西黄波旁特有黄色樱桃果实 产品特性 特有黄色樱桃果实,以完熟烘 焙技术,呈现出淡淡柠檬香,柔 和酸质以及波旁种特有圆润厚实 的甜感,是一款物美价廉的优质 巴西波旁山度士中的波旁来自于波旁
生豆信息: 种植者:Familia Chiari 地区:巴拿马奇里基省波奎特镇 品种:完全水洗 高度:1500米 收获时期:10月至次年3月 土壤:火山灰土壤 杯测关键词:焦糖甜,甘甜,纯净,均衡,中醇度 得益于Boquete独特的气候,干湿季分明,充足的阳光和降水,还有源
肯尼亚加恰沙咖啡风味 肯尼亚AA级 咖啡豆 肯尼亚北邻阿拉比卡 咖啡 树的原产地衣索匹亚,但迟至二十世纪初交,才开始从事 咖啡 栽培业,十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树,但未大量栽种,直到一八九三年,又引进巴西古老的「波旁」 咖 啡种籽,才大规模栽