關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　近日，發表在《內科學年鑑》上的兩項研究證實了咖啡最重要的健康益處：它能幫助你長壽。一天喝一杯(或老實說，三杯)咖啡不僅僅是讓人不迷糊， 實際上證明可以增加你的壽命。

　　兩項研究均分析了平均16年來美國和10個歐洲國家70多萬人自我報告的習慣，特別關注非白人人口中飲用咖啡者的死亡率。每個單獨的研究表明，在研究期間消耗更多的液體能量的人往往比在啜飲或少喝咖啡時有更少的死亡風險。

　　在美國進行的這項研究檢查了非洲裔、日裔和拉丁裔血統的美國人，發現16年隨訪期間，每天喝四杯或以上的咖啡等於降低了18%的過早死亡風險。但這種好處並不一定只適用於咖啡上癮者，因爲也發現那些只喝一杯咖啡的人比不喝的人死亡風險降低了12%。

　　需要注意的是，對於喝含咖啡因或不含咖啡因的飲料的人，這益處都是真的。這表明咖啡因不是暗飲料健康益處的主要組成部分。這可能是由於飲料的各種抗氧化劑，已被證明可能有助於降低糖尿病和某些癌症等疾病的風險。

　　對於在歐洲進行的研究，發現類似的益處，因爲與不喝咖啡的人相比，喝咖啡者的死亡風險降低了7%至12%。

　　雖然調查結果是這樣，但並不代表每次用餐時都要開始喝咖啡了。像生活中的大多數事情一樣，適度是關鍵!