星巴克轉身大舉進軍中國,對所有中國內地門店的直營管理

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-09-22 17:17:52

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  英媒稱,星巴克與長期合資企業夥伴達成收購協議,以13億美元現金收購星巴克華東市場合資企業(上海統一星巴克咖啡有限公司)的剩餘50%股份。完成收購後,星巴克將實現對所有中國內地門店的直營管理。

  據英國廣播公司網站7月28日報道,在這筆交易前,星巴克沒有掌握對上海、江蘇和浙江的1300家門店的所有權。

  報道稱,星巴克已完全擁有對中國其他1500家門店的所有權,中國是美國以外增長最快的市場。這家咖啡巨頭表示,這是其有史以來最大的收購案。

  此次公佈的消息之時,正值星巴克宣佈,截至7月爲止的三個月內淨利潤下降8.3%之時。該公司還宣佈,計劃在明年年中前關閉379家Teavana茶店,因爲茶店業績“持續表現不佳”。

  星巴克在2012年以6.2億美元收購了該茶葉品牌,並計劃繼續在其主要的星巴克門店繼續銷售該產品。這是新任首席執行官凱文·約翰遜去年12月接替他的前任霍華德·舒爾茨後進行的新一輪調整。

  約翰遜形容此次中國收購案是該公司應對美國市場增長降溫的“長期博弈”的一部分。

  報道稱,隨着更多消費者選擇網上與便利店購物以及快遞,這家世界最大的咖啡連鎖店正受到美國購物中心和大街小巷客流量減少的影響。

  上季度美國同店銷售額上漲5%,而中國同店銷售相比之下上季度增長了7%。

  星巴克已經在130箇中國城市設立門店,到2021年,希望將其2800家門店擴大到5000家門店。(編譯/王惜夢)

  【延伸閱讀】星巴克召回5萬餘件不鏽鋼吸管:質地堅硬存隱患

  中新網8月3日電 據質檢總局網站消息,日前,星巴克企業管理(中國)有限公司向國家質檢總局備案了召回計劃,將自2016年8月3日起,召回2013年9月至2016年3月期間製造的不鏽鋼吸管。中國大陸地區受影響的不鏽鋼吸管的數量爲54457件。

  據介紹,本次召回範圍內的不鏽鋼吸管,由於質地堅硬,消費者(尤其是兒童)在使用過程中如果發生意外情況,如跌倒或撞擊等,可能有意外受傷的隱患。對於召回範圍內的不鏽鋼吸管,星巴克將免費爲消費者更換相匹配的塑料吸管,以消除隱患。

  【延伸閱讀】宋慶齡基金會“第二期星巴克青年領導力項目”啓動

  中新網北京11月18日電(記者 張希敏)由中國宋慶齡基金會主辦的“第二期星巴克青年領導力項目”18日在北京宋慶齡故居正式啓動。來自10所高校的500名大學生新學員將展開爲期近一年的青年領導力培訓,通過公益實踐與領導力項目培訓,幫助他們更好地融入社會、掌握未來。

  星巴克青年領導力項目是由中國宋慶齡基金會、星巴克咖啡公司共同推出的對中國大學生領袖人才的培養計劃。由星巴克基金會在贈與亞洲設立的星巴克基金提供捐贈資金,中國宋慶齡基金會開展實施項目。該項目共計投入150萬美元,爲期三年,將有1500位來自中國城鄉貧困家庭的大學生從中獲益。

  據介紹,第二期星巴克青年領導力項目將採取全新的“先習後學”的進階培訓方式。大學生們將首先與各地公益機構夥伴一起參與調研,切身關注更具現實意義的社會議題,完成從社會旁觀者到參與者的轉型。在完成調研和分析後,學員們將帶着對青年領導力的初步理解和認知進入到培訓環節中,最終完成方案設計的定稿和實施。

  此外,星巴克(中國)大學夥伴教授將首次加入項目導師團隊,結合自身成長和職場經歷,與學員們分享領導力管理和溝通技巧等內容。他們將與商學院教授、公益機構夥伴一起分別從溝通協作能力、商業智慧、社會責任感三個方面全程幫助大學生在領導力方面的有效提升,助力他們成長和成功。

  中國宋慶齡基金會基金部部長唐九紅說,2014年,我會與星巴克再次攜手,共同成立了青年領導力項目,幫助青少年認識自我、提升自我、成就自我。通過一年的項目執行,五百名學生走訪了超過200個社區,服務了20000餘名羣衆,成立了100個公益項目,收穫了100萬餘次關注。

  唐九紅表示,我們熱切地期望第二期星巴克青年領導力發展項目讓更多青年學子們從實踐中培養能力,從創新中提升責任,成爲他們邁向社會的重要一課。

  現場,第一期項目的學員代表,來自雲南農業大學的學生馬偉良說,在項目的整個執行過程中,我有機會接觸到了最優秀的老師,最專業的知識,學到了很多在學校課堂裏面沒有聽說過的理論知識。我覺得這個項目給了我一個拓展視野的機會,讓自己看到了自己更多的可能性。

  星巴克中國區副總裁崔復秋在致辭時表示,希望星巴克青年領導力發展項目再接再厲,幫助大學生們積聚青春搏擊的能量,成爲青春遠航的動力。他表示,未來,我們也將繼續與中國宋慶齡基金會一起,支持中國青年的成長與成功,助力他們實現青春夢想。

  據悉,第二期項目包括:北京第二外國語學院、北京經貿職業學院、同濟大學、上海大學、華南師範大學、華南農業大學、西南民族大學、四川外國語大學、湖南商學院和湖南城市學院等10所高校。

  【延伸閱讀】星巴克創始人來華髮福利 將爲員工父母提供重疾險

  央廣網北京4月11日消息 據經濟之聲《天下公司》報道,星巴克創始人霍華德·舒爾茨今天在北京參加“夥伴及家屬交流會”,聽過3組夥伴分享在公司成長與獲得的幫助後,舒爾茨說,大概在3年前我在年度股東大會上問數以千計的股東們,作爲公衆公司,我們對股東們負有財務責任,但同時我們還要對75個國家和地區的夥伴們負責,希望讓他們在這裏得到照顧、提升並且感知到關懷。

  舒爾茨一週多前從CEO的位置上退休,目前他是星巴克董事局主席,他的工作重心也從全球運營轉移到戰略轉型與提升夥伴關係上來,此次他來到北京不接受媒體採訪,不詢門店,而是和夥伴以及他們的家人座談,希望瞭解他們對於公司的感受。舒爾茨說,很多大公司都在履行對社會的責任,包括對員工、對環境、對社區,而之所以我如此重視夥伴們的提升與發展,其實與我的個人經歷密不可分。

  舒爾茨說,我出生在一個貧困家庭,經濟狀況非常拮据,我們住在政府提供的房子內,其他小孩能夠得到的玩具、衣服對我來說都是奢求,小時候我幾乎每天都能感受到父母的艱辛,以及他們對我的愧疚,儘管我已經成就了自己的事業,但內心裏仍有一道難以修復的傷疤。小時候,我的母親擔心我和社區裏壞孩子學壞,我至今仍記得一句話,和誰在一起就能變得和誰一樣。所以,當我開始創業建立星巴克招聘員工時,我對所有人開放,不論是否受過教育、不論種族宗教性取向、不論家庭背景與工作經驗,我們都歡迎,而這裏將給大家機會。

  星巴克不僅給夥伴們(不論兼職還是全職)上保險,同時還有咖啡豆股票的員工激勵計劃,他們有平等的晉升,同時有星巴克大學的專業培訓體系,爲員工解決急需資金難題的星基金。不同區域還有不同的福利,星巴克中國今天宣佈將爲全職工作滿兩年的夥伴父母提供重大疾病保險,消除夥伴們的後顧之憂。同時,他們還有夥伴回家計劃,外地員工可以向主管申請調回家鄉發展。另外,從2016年1月開始向全職咖啡師、值班主管提供住房津貼。

  【延伸閱讀】英國星巴克冰塊中驚現“糞大腸菌羣” 確定來自糞便

  央廣網北京6月30日消息(記者朱敏)據中國之聲《新聞晚高峯》報道,近日,英國廣播公司一檔保護消費者權益節目報道,在英國最常見的三家咖啡店:星巴克、COSTA和尼路的冰塊中檢測出“糞大腸菌羣”。“糞大腸菌”簡言之就是存在於糞便中的一種細菌。那麼,它是怎麼進入到冰塊裏的?又會對人體造成什麼危害?

  6月28日晚,BBC一個名叫“看門人”的電視節目播出一項由一個便衣調查組所做的一項調查。調查對象是英國常見的三家咖啡連鎖店——星巴克、COSTA和尼路。調查前,一家COSTA店面負責人信誓旦旦地表示,自己店內衛生沒問題,“通常桌子和椅子都保持乾淨,而製作食物的特殊桌子儘量不放在人員嘈雜的環境中。”

  事實情況如何呢?研究人員對三家店的30個門店展開抽樣檢查,各抽取10杯冰飲作爲樣本。結果顯示,送檢的冰飲都受到不同程度污染:星巴克和尼路咖啡各有3件樣本中的冰塊被檢出含有“糞大腸菌羣”,COSTA則有7件樣本的“糞大腸菌羣”檢測呈陽性。英國環境健康學特許研究學會政策研究負責人託尼·劉易斯對樣品“如此嚴重的污染”感到震驚,“糞大腸菌的污染標準取決於它的量,所以說它被污染就表明量很多了。被污染冰塊中帶有的細菌是機會致病菌,會誘發諸多疾病。這些細菌本就不應該被檢出,更何況抽檢發現的細菌數量還很高。”

  更讓劉易斯震驚的是,檢測出“糞大腸菌”便直接證明了其來源,可以肯定地認爲它是來自糞便,“細菌到處都有,大多數細菌是有益菌,但有相當一部分細菌是對人體有害的。糞大腸菌直接證明了它的來源。它來自糞便以及與糞便有關的物質。所以由此,我們可以推測出,這些細菌的來源或許跟工作人員如廁後的清潔質量有關。沒錯,這很噁心。”

  除了冰塊被污染外,三家店內的托盤和桌椅的清潔程度也不容樂觀。根據樣本中的檢測數據顯示,星巴克的衛生狀況最差。託尼·劉易斯介紹,如果糞大腸菌的量到一定程度,進入人體內,這當然會有誘發疾病的風險。你可以自己用手指摸一下桌面或餐具,然後聞一下,如果到了一定量,你會聞出來。

  調查人員將調查結果隨機告訴一些路人,路人大呼噁心,有人甚至正端着一杯來自這三家店中的咖啡。

  專家已明確說明,糞大腸菌的來源是糞便。那麼,它是怎麼進入到人們食用的冰塊裏的?利茲貝克特大學的微生物學者伊斯戈萊達表示,由於政府部門對飲用水中所含的細菌數量有着極其嚴格的規定和檢測程序,因此污染源幾乎不可能是製冰使用的飲用水本身。中國農業大學副教授朱毅也認爲,污染直接來源於水的可能性最小。朱毅指出,糞大腸菌占人體糞便三分之一,清潔做的不到位很容易出現在衣服、手機等地方。“比如說,工作人員是不得穿着工作服進衛生間,這一點就做得不足夠規範。另外工作人員在便後要很好地、徹底地潔淨雙手,可能這個也做得不到位。另外,工作人員不能用手直接接觸食物,而是應該帶着手套,但是他可能沒帶手套,或者說他的手套也已經被污染了。還有一種可能就是他的製冰機疏於清理,沒有定期的消毒清潔,因爲其他的一些接觸性的原因,導致機器上面出現糞大腸菌,最後進入冰塊當中。”

  朱毅強調,雖然大腸菌在大自然中廣泛出現,但無論在英國還是中國,糞大腸菌決不允許出現在食物中,糞大腸菌在食品衛生上具有重要的指示意義。大部分的大腸菌羣是非致病性的,是能夠和人類和平共處的,只是有一些大腸菌是致病性的。當食物被大腸菌羣污染之後也就增大了存在致病性的可能。

  這個調查結果轟動了整個英國,而它雖然只是一項在英國進行的調查,也引起了世界範圍的關注,畢竟星巴克和COSTA遍佈全球。三家被調查的品牌分別作出回應。星巴克和尼路稱,公司正就此問題展開調查。COSTA表示,公司已經執行新的製冰衛生標準,並將引入新的冰塊存儲辦法。

2017-07-30 09:33:20 責任編輯:未知

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