咖啡芒果茶起源故事與做法教程

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-09-22 15:42:04

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　　夏天是芒果的季節，阿龍每年這個季節都會收到老家高雄種的芒果，一來就是一箱十幾斤，以前常常喫不完，就會帶到辦公室跟同事分享。不過今年剛好因爲工作，七月就出差去了日本半個月，一回到家，發現警衛室寄放的那箱芒果已經躺在那邊一個多禮拜，還沒打開就聞到濃濃的芒果香，想不到回家一開箱，有一半以上都已經過熟，而且這幾年，家裏嘗試種植新品種，所以一箱裏面有四五種不同種類的芒果，各種芒果混合起來的香氣，倒也是滿特別的。但因爲芒果太熟了，喫不完看來也不方便分送同事，想不到這時候手機響了，原來是半個月沒見的女朋友傳訊息來，“Coffee？Tea？or…？”

　　“什麼coffe tea or me的老梗宣傳阿…”邊碎唸的阿龍突然靈機一動！“Coffe Tea or Mango啦！”

　　就這樣靈機一動，阿龍把過熟的芒果果肉取下，把成果汁混合了咖啡跟茶，想不到味道還挺不錯的！

　　蘋果花：靈機一動好重要，生活中的大小事都是靈感來源啊！

　　材料：濃縮咖啡25ml、芒果1顆、糖15克、烏龍茶葉5克、滾水100ml、牛奶100ml。

　　作法：沖泡烏龍茶湯並放涼，芒果打成泥後過篩，與烏龍茶混合後倒入裝滿冰塊的杯中，倒入濃縮咖啡，最後放上奶泡。

2017-08-05 13:15:00 責任編輯：未知

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