作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-18 16:16:42
藍山:是較受一般大衆歡迎的咖啡,產於中美洲牙買加、西印度羣島,擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性,而且稍微帶有酸味,能讓味覺感官更爲靈敏,品嚐出其獨特的滋味,是爲咖啡之極品。
曼特寧:盛產於印尼的蘇門達臘,當地的特殊地質與氣候培養出獨有的特性,具有相當濃郁厚實的香醇風味,並且帶有較爲明顯的苦味與碳燒味,苦、甘味更是特佳,風韻獨具。
摩卡:產於伊索比亞,此品種的豆子較小而香氣甚濃,擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息,更爲芳香迷人,而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味,獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。
巴西 :從盛產咖啡豆的巴西精選的極品,口感中帶有較濃的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口極爲滑順,而且又帶有淡淡的青草芳香,在清香略帶苦味,甘滑順口,餘味能令人舒活暢快。
肯亞:是出自於品質較高的阿拉比卡種,而阿拉比卡也是臺灣咖啡的種類之一,味道更爲香醇濃烈而厚實,並且帶有較爲明顯的酸味,抓住許多喜愛這種特性的咖啡迷,也是德國人的最愛。
2014-08-28 17:45:01 責任編輯:中國咖啡交易網
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