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巴拿馬SHB卡莎‧露易斯波魁特精選Casa Ruiz Boquete Classico Especial SHB
巴拿馬卡莎‧露易斯Casa Ruiz合作社成立於1979年,是巴魯火山波魁特區最有名的合作社之一,總部位於巴魯火山裙帶的山谷中,家族已傳承3代至今已超過300個小型家族農場、莊園加入從栽植、處理到行銷的合作伙伴,組成的莊園大都有百年的歷史這包含有Berlina、Maunier、 Panamaria與Cafe Ruiz…等,相對於其他合作社爲提高產量而犧牲環境來增加種植面積的作法卡莎露易斯Casa Ruiz和他的夥伴遵循波魁特產區當地傳統對環境友善的方式栽植咖啡,但爲提高生豆品質,有別於以往,增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度,包含生豆栽種、處理、篩選、保存。卡莎‧露易斯除了是Best ofPanama最佳巴拿馬競標的常勝軍,更是巴拿馬精品生豆重要的夥伴。
波魁特2卡莎‧露易斯波魁特精選Casa Ruiz Boquete Classico Especial SHB
國家:巴拿馬
產區:波魁特
海拔:1600公尺
處理方式:水洗
等級:SHB
品種:阿拉比卡
風味描述:核桃、巧克力、厚實、油脂感重
巴拿馬SHB卡莎‧露易斯BABY藝妓Casa Ruiz Baby Geisha
國家:巴拿馬
產區:波魁特
海拔:1600公尺
處理方式:水洗
等級:SHB
品種:藝妓
風味描述:柑橘,荔枝,水果般的風味
巴拿馬SHB卡莎‧露易斯柏林娜莊園鐵比卡水洗Casa Ruiz La Berlina Typica Washed
國家:巴拿馬
產區:波魁特
海拔:1600公尺
處理方式:水洗
等級:SHB
品種:鐵比卡
風味敘述:奶油、巧克力、堅果、黑糖
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2018-01-06 18:59:13 責任編輯:未知
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