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憑藉蒸氣壓的力量，這是一種像科學實驗一樣提取咖啡的虹吸管。從外觀和提取方法來看，這似乎是困難的。但是，當你對待它，它也是一個有趣的工具。

這個時候想引進小技巧等的虹吸這樣的用法。

準備什麼

• 虹吸體
• 熱源（酒精燈，燃燒器等）
  ※酒精燈，不要忘記酒精燃料！
• 抹刀
• 一塊布
• 咖啡粉
• 熱水
• 計時器

釀造前的準備

酒精燈的製備

使用酒精燈時，先準備燈泡。如果你把它切割乾淨，酒精燈的電線的尖端會很好地燃燒。讓我們把弦放在0.5〜1毫米左右。請注意這一點，因爲它會影響火力和沸騰，如果這條線的切割邊緣沒有適當的切割。

讓我們拭去底部的水分

如果水滴位於燒瓶底部，請務必將其擦乾淨。

如果您用水滴擊中它，燒瓶可能會被損壞。一旦有進入熱水的危險，請務必排水。

注意使用新的Nell

有很多人使用Nell過濾器的窗臺。實際上，由於膠水粘貼在新的Nell上，使用前必須用熱水或咖啡將其煮沸，然後將其滴下