對於許多人來說， 與清晨掙扎或發現他們的注意力跨度在一天中逐漸減弱，咖啡往往是能量助力器。但是， 如果咖啡因是日常例行的重要組成部分， 您可能希望 （偶爾） 考慮將您的訂單提升到摩卡。
研究發現， 在一份摩卡咖啡中，巧克力和咖啡因的結合提高了警覺性和焦點， 同時降低了焦慮的水平。在我們研究之前， 值得注意的是，這項研究是在北美最大的巧克力製造商之一的 "巧克力" 公司的贊助下進行的。
這項研究
紐約的克拉克森大學和喬治亞大學的科學家們發現，可可（巧克力中的主要成分） 可以提高警覺性--但同時， 它的品質在與咖啡因混合時也會升高。
在歷時近一年的實驗中， 志願者飲用可可粉、咖啡因可可、咖啡因或安慰劑。然後， 參與者被要求完成一項選擇任務， 以測試他們的認知功能和情緒。
結果表明， 可可和咖啡因飲料的結合爲動機、情緒和注意力提供了最佳的效果。研究員阿里 Boolani 解釋了：
"可可增加腦血流量， 增加認知和關注。只有咖啡因可以增加焦慮。這個特殊的項目發現可可降低了咖啡因的焦慮產生的效果。
他補充說：
"測試結果肯定是有希望的， 並且表明可可和咖啡因對學生和需要提高持續注意力的其他人都是好的選擇。"
雖然這項研究提供了一個很好的藉口， 沉迷於美味的咖啡巧克力組合不時， 重要的是要記住-當與其他含咖啡因的飲料， 如黑咖啡或茶-的糖和卡路里含量一杯摩卡可以很高。
事實上， 一個2016 報告顯示星巴克的杯白巧克力摩卡與生奶油含有18匙 （73.8g） 糖-超過一半每日指南金額 （90g 爲婦女， 120g 爲男性）。相對地， 肯德基的摩卡和星巴克的簽名熱巧克力也顯著高糖含量， 這兩個都被評估爲包含15勺 （58.8g） 每服務。
在報告時， 研究員 Kawther 哈希姆呼籲咖啡店鏈減少糖在他們的飲料和改善標籤。在與BBC談話時， 她說：
"這些熱調味飲料應該是偶爾的款待， 而不是日常的飲料。他們富含大量的糖和卡路里， 經常伴隨着高糖和脂肪的零食。
喫太多的糖會導致體重增加， 這反過來又會提高你的健康狀況的風險， 如肥胖症、心臟病和糖尿病。重要的是要限制你的攝入過量的糖-例如， 只喝含糖飲料， 每一個經常， 選擇一個無奶油的選擇或去一個更黑的巧克力， 其中有較少的添加劑-, 並保持眼睛的產品標籤。
