在現代社會中，咖啡已經成了大家工作休閒中不可或缺的飲品之一。在家庭或同事聚會中，如果你能爲大家準備一款別出心裁的花式咖啡，並能講出它背後的故事，一定會讓大家對你刮目相看。
有很多朋友在看到漂亮的花式咖啡時都會心生怯步，其實完全不用，花式咖啡就是加入了調味品以及其他飲品的咖啡，如果是爲了準備同事或家庭聚會，那麼並不需要做出漂亮的拉花。
其實花式咖啡也並不需要拉花，拉花只是爲了咖啡的造型更好看一點，可拉也可不拉。花式咖啡無非比單品咖啡多加些其他原料，比如牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。花式咖啡沒有太多的定義，也不能算是真正的咖啡，只能算是一種飲料。你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡，這跟雞尾酒的道理差不多。
今天我們就爲大家找到了全世界26款花式咖啡的做法，相信你一定能找到鍾愛的一款。1、愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）
原料：
略微深培的咖啡150cc
愛爾蘭威士忌20cc
白砂糖10g
攪拌奶油或鮮奶油20cc
方法：燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面（使用鮮奶油時，注意不要用茶匙攪拌）。
據說打魚歸來的漁夫們經常飲用這種咖啡，以便驅趕寒意，溫暖冰冷的身體，然後踏上歸途。後來，因在舊金山的咖啡廳受到青睞而聞名世界。2、愛爾蘭甜酒咖啡（Irish Mist Coffee）
原料：
略微深培的咖啡150cc
愛爾蘭甜酒20cc
白砂糖10g
攪拌奶油20cc
方法：杯子燙好後，放入白砂糖、愛爾蘭甜酒，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面，注意不要攪拌。
愛爾蘭甜酒是由愛爾蘭產的威士忌、蜂蜜、香草配製而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起，其味道之絕妙，令人傾倒。3、馭手咖啡Einspanner （奧地利）
原料：
深培的咖啡120cc
攪拌奶油20cc
根據需要有可撒些綿白糖
方法：在杯子裏倒入咖啡，將攪拌奶油浮蓋在上面。維也納式的上桌方法是使用托盤，上面放個杯墊，咖啡杯放在杯墊上。同時，托盤上再放一個糖水杯，杯上架一把茶匙。
顧名思義，馭手咖啡爲“馬車駕御者之咖啡”，據說，過去御手們聚集在一起，經常飲用這種咖啡，後被廣泛普及。日本式的“維也納咖啡”，一般是使用帶柄的杯。4、希神咖啡Ambrosia Coffee （美國）
原料：
略微深培的咖啡150cc
意大利甜酒10cc
白蘭地10cc
姜粉少許
白蘭地（燃燒用）20cc
方糖一塊
應使用豪華匙
方法：杯裏到入咖啡、意大利甜酒、白蘭地，撒上姜粉。白蘭地和茶匙。茶匙架在杯上，上面放一塊方糖，到入燙熱的白蘭地，然後點火。火熄滅後，用上面的茶匙輕輕攪拌即可。
希神爲“長生不老”之意，該咖啡的味道比豪華咖啡更加醇厚。5、瓦斯特克咖啡Huasteco （墨西哥）
原料：
深培的咖啡75cc
泡沫牛奶75cc
石榴汁10cc
綠薄荷酒20cc
方法：杯中倒入石榴汁、綠薄荷酒，放入攪起的牛奶泡沫，用茶匙貼著杯子邊緣，慢慢地將咖啡澆在泡沫上面，使牛奶與咖啡形成層次。
從杯子側面看，很像墨西哥國旗的色彩，紅、綠、白、褐四種層次分明。另外，瓦斯特克亦有“阿茲特克”族之意。6、茴香甜酒咖啡Cafe Anisette（美國）
原料：
深培的咖啡100cc
茴香甜酒20cc
攪拌奶油20cc
方法：杯中倒入茴香甜酒，注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋。
美國晚宴時的飲料。茴香甜酒又稱白苦艾酒，屬利口酒類，餐後飲用有助於消化。7、阿拉熱塞咖啡Cafe a la Jet Set（法國）
原料：
深培的咖啡75cc
君度酒20cc
攪拌奶油20cc
橙皮
方法：杯中倒入君度酒，注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，再放幾片橙皮。
屬法國南部村經常飲用的咖啡。葡萄園工人工作結束，想飲用咖啡或酒類飲料時，在鄉鎮咖啡館或酒吧裏常常選用這種咖啡。8、維也納咖啡Vienna Coffee （American）
原料：
略微深培的咖啡150cc
攪拌奶油20cc
綿白糖10g
方法：杯中倒入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，最後，撒上綿白糖。
在奧地利維也納，實際上並沒有叫“維也納咖啡”的飲料，而在奧地利以外的一些國家，卻將放入攪拌奶油的咖啡稱做“維也納咖啡”，這種咖啡是經由美國傳到日本。其正式英文名稱“Vienna Coffee”。9、愷撒混合咖啡Kaiser Melange（奧地利）
原料：
深培的咖啡75cc
蛋黃一個
砂糖10g
牛奶20cc
方法：將所以原料放入鍋內，在微火上邊煮邊用攪汁器攪動。溫度到70℃左右時，端離火位，倒入杯中。
據說曾爲哈布斯堡王朝的愷撒皇帝所喜愛。北歐人往往在咖啡中加朗姆或白蘭地酒，爲使咖啡醇香可口，咖啡的煮制時間不宜過長，因爲煮沸後，蛋黃會凝結。10、阿拉伯咖啡Cafe Arabe（阿拉伯各國）
原料：
略微深培的咖啡75cc
砂糖10g
桂皮粉少許
小豆蔻粉少許
方法：杯中放進砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉，倒入咖啡。
這是一種使用滴落方式製作的、富有現代口味的咖啡。其本來的方法應該是在銅或黃銅的專用壺中，放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻籽，然後倒入熱水煮制。11、奧萊咖啡Cafｅ Ole !（墨西哥）
原料：
略微深培的咖啡75cc
咖啡甜酒10cc
龍舌蘭酒10cc
攪拌奶油20cc
朱古力屑一茶勺
桂皮棒一根
方法：杯中倒入咖啡甜酒和龍舌蘭酒，注入咖啡。將攪拌奶油浮蓋後，撒上朱古力屑。最後，插上一根桂皮棒。
“奧萊”是鬥牛是發出的吆喝聲。“奧萊咖啡”在英文讀音上雖然與後面介紹的牛奶咖啡類似，但實際上是兩種截然不同的咖啡。12、牛奶咖啡Cafｅ au Lait（法國）
原料：
深培的咖啡200cc
熱牛奶150cc
方法：準備兩個小壺，一個小壺盛咖啡，另一個小壺盛牛奶。在配上杯，三件一套同時上桌。
這是典型的法國式飲用方法，即不混合在一個容器裏，而是將咖啡和牛奶分別盛在不同的小壺裏。從“牛奶咖啡”的本來意義上講，應該是在咖啡中加入牛奶。儘管現在很少以壺裝方式提供服務，更多的是杯式咖啡，但在老式咖啡館裏，仍在沿襲傳統的飲用方式。其實過往上流社會的家庭裏，上咖啡必須用壺裝，因此可以說現在沿用的正是這種方法。13、可可咖啡Cafe Cacao（東歐各國）
原料：
深培的咖啡150cc
可可甜酒15cc
攪拌奶油20cc
方法：杯中倒入咖啡、可可甜酒，然後，將攪拌奶油浮蓋在上面。
可可甜酒是與咖啡最相配的甜酒，而且，咖啡加可可也是歐洲最普遍的引用方法。這種咖啡既可以熱飲也可以冷飲，因此，尤其受匈牙利、波蘭等東歐人的青睞。14、意大利甜酒咖啡Caffe Galliano（意大利、美國）
原料：
深培的咖啡100cc
意大利甜酒20cc
攪拌奶油20cc
方法：杯中倒入意大利甜酒，注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋。
意大利甜酒是意大利有代表性的甜味利口酒，在意大利北部的米蘭地區很普及。用意大利甜酒與咖啡勾兌在一起的引用可以說始於19世紀後半期，而將這種方法推廣成世界性飲料的，則要歸功於移居美國的意大利移民。20世紀初，意大利甜酒咖啡在紐約一下子成了熱門貨。15、里約熱內盧咖啡Cafe Carioca （巴西）
原料：
深培的咖啡100cc
砂糖15g
朗姆酒15cc
橙（切開） 1/4個
攪拌奶油20cc
橙粉少許
方法：杯中放進砂糖、朗姆酒、橙瓣，注入咖啡。上面用攪拌奶油覆蓋，在撒上橙粉（也可用刮下的橙皮屑代替）。
里約熱內盧咖啡的特點在於橙味與奶油味交融，帶給人一種美味的享受。16、可羅酒咖啡Cafe Kahlua（美國、墨西哥）
原料：
深培的咖啡150
咖啡甜酒（墨西哥的咖啡利口酒）20cc
白砂糖10g
攪拌奶油20cc
方法：杯子裏放進白砂糖，倒入咖啡酒，注入咖啡，輕輕地將攪拌奶油覆蓋在上面（不要在咖啡中攪動）。在墨西哥一般是注入冷咖啡，而在歐美則是注入熱咖啡。17、小豆蔻咖啡Kaffee Cardamom Scandinavina （北歐各國）
原料：
略微深培的咖啡120cc
干邑或其他白蘭地酒15cc
甜橙酒10cc
小豆蔻5粒
方糖2塊
方法：先將杯、干邑白蘭地、甜橙酒燙好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒，放進小豆蔻、方糖後點著或（房間光線要暗）。酒精燃燒完畢在注入咖啡。
特點爲小豆蔻味道醇厚。正規做法是用大平底鍋同時做出4、5人的量。該咖啡又稱“北歐的賓治咖啡”。18、蘋果白蘭地咖啡Cafe Calvados（法國）
原料：
深培的咖啡75cc
加配的蘋果白蘭地20cc
方法：杯中放咖啡，玻璃杯中放蘋果白蘭地。
蘋果白蘭地實際是用蘋果製作的白蘭地。如果說德國人喜歡將咖啡與櫻桃白蘭地兌在一起引用，那麼，法國人（特別是男士）則更喜歡將蘋果白蘭地與咖啡交替引用。在英格麗。褒曼和查理。波瓦耶聯合主演的雷馬克名作《凱旋門》中，有一個喝咖啡的場面，兩人戲中引用的正是蘋果白蘭地咖啡。在巴黎的酒吧裏，經常可以看到結束了一天的工作的人們引用蘋果白蘭地咖啡的場景。19、罐咖啡Caffe Cannella （美國）
原料：
深培的咖啡200cc
桂皮棒1根
方法：杯中倒入咖啡，插上桂皮棒。
罐咖啡指在空罐中倒入咖啡的意思。移居美國的意大利人常用空罐喝咖啡，當然，這也是生活水平低下的標誌。後來，意大利移民遷移到美國西部後，這種引用方式便被帶到了西部邊陲，由此，誕生了帶柄的大杯子，可見這與公共酒吧啤酒杯的誕生過程不同。美國人至盡仍保留著只用杯子，不用託碟引用咖啡的方式。20、櫻桃酒咖啡Kaffee Kirsch （德國、奧地利）
原料：
略微深培的咖啡75cc
櫻桃酒20cc
方法：杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入櫻桃酒。
Kirsch是德語中櫻桃的意思。其正式說法應該是Kirschwasser，即：櫻桃白蘭地。邊喝咖啡，邊飲櫻桃酒，交替品嚐，別有風味。該酒雖然名叫櫻桃白蘭地，但實際隸屬利口酒類。21、金萬利香橙白蘭地咖啡Cafe Grand Marnier（法國、英國）
原料：
深培的咖啡100cc
金萬利香橙白蘭地20cc
攪拌奶油20cc
方法：杯中放入金萬利香橙白蘭地，注入咖啡，然後，將攪拌奶油覆蓋在上面。
金萬利香橙白蘭地屬橙香型利口酒，在法國和英國一般兌在咖啡中引用。特別是用餐時，多作爲餐後酒引用。22、希臘羅馬式咖啡Caffe Greco Romana（希臘、意大利）
原料：
深培的咖啡細粉8g
水100cc
橙皮少許
檸檬皮少許
加配的橙皮果醬
使用專用咖啡壺
方法：將盛有咖啡粉、水、橙皮、檸檬皮的專用咖啡壺放在火上煮。剛煮沸時立即將咖啡壺端離火位，放置約1分鐘，然後倒在杯裏，澆上橙皮果醬。
這是羅馬風味的希臘咖啡。希臘或土耳其人喝咖啡時通常要配上水果。而位於地中海沿岸的意大利也由此相同習慣。23、奶泡咖啡Cafe Creme （法國）
原料：
深培的咖啡細粉8g
水100cc
橙皮少許
檸檬皮少許
加配的橙皮果醬
使用專用咖啡壺
方法：將盛有咖啡粉、水、橙皮、檸檬皮的專用咖啡壺放在火上煮。剛煮沸時立即將咖啡壺端離火位，放置約1分鐘，然後，倒在杯裏，澆上橙皮果醬。
這是羅馬風味的希臘咖啡。希臘或土耳其人喝咖啡時通常要配上水果。而位於地中海沿岸的意大利也由此相同習慣。24、奶泡咖啡Cafe Creme小杯（法國）
原料：
深培的咖啡150cc
泡沫牛奶80cc
方法：杯中倒入咖啡，注入攪起泡沫的牛奶。
典型的法國式引用方法。近年來，牛奶咖啡已不多見，取而代之的是奶油咖啡。使用奶油攪汁器將牛奶攪起泡沫起泡的牛奶易於引用，而且，其狀態又似奶油狀。如果點牛奶咖啡，服務員提供的便是這種咖啡。25、光環咖啡Cafe Gloria（法國、美國）
原料：
略微深培的咖啡100cc
白蘭地20cc
方糖1
橙皮少許
方法：將杯溫熱，然後，裏面放進方糖和橙皮，倒入燙過的白蘭地酒，點著火。當燃燒出淡藍色火苗時，將咖啡倒進去。
這是一種將豪華咖啡簡單化的引用方法，適合於餐後少量引用的場合。26、君度酒咖啡Cafe Cointreau（法國）
原料：
深培的咖啡100cc
君度酒20cc
攪拌奶油20cc
方法：杯中倒入咖啡、君度酒，然後，將攪拌奶油覆蓋在上面。
君度酒是法國產的利口酒，屬白橙香酒的一種。在釀造這種酒的法國西部昂熱地區，習慣兌在咖啡裏一起。巴黎蒙帕納斯一帶的酒吧裏提供的主要是這種咖啡。上面的這26款經典花式咖啡都非常簡單易做，相信若是在聚會上，能端出一杯親手製作的花式咖啡，必定讓所有人讚歎不已。
