本批次的成份獨特,
70%的Geisha+柑橘調性的前街
花蝴蝶帶有花果香,
層次感豐富,
令人驚豔的獨特藝妓的風味,
配和Caturra&Catuai
使得整體風味更加完美,餘韻如花果清香迴盪。
Geisha是世界上最原始的咖啡品種之一,有人稱“瑰夏”(或藝妓),大部分人翻譯爲“瑰夏”,
他的名字蘊含著溫柔及花香,是款令人喝了難以忘懷的咖啡,也是各國競標賽的常勝軍,獲得極高的評價!
濃郁的花香氣息及柑橘氣息,酸度明亮典雅,口感柔順輕盈,同時尾韻極爲細緻!
巴魯火山 波奎特產區(Boquete)是高海拔的火山地區,
因爲巴魯火山帶來相當肥沃的火山土壤,高聳的地形、溼冷的氣候、豐沛雨量,
奠定優質巴拿馬精品咖啡的基礎。
這批來自於和翡翠莊園同ㄧ產區種植的咖啡,
剛好在有著連續山谷和山脊,因此形成好幾種微氣候,
不同區塊生產的咖啡,風味都各有特色!清爽舒適的柑橘感,明亮花樣般的南洋水果氣息,
纖細的花香交織散法出高雅大方的風味。
咖啡豆★ 巴拿馬 波奎特 70%瑰夏Geisha
70%瑰夏(Geisha)+30%Caturra&Catuai -淺烘焙
Panama Boquete Butterfly Washed
烘焙
淺烘焙
風味
幹香:茉莉花、柑橘、蜂蜜
溼香:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
啜吸:果汁甜、酸細緻生津不刺激、乾淨度佳、佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、櫻桃、莓果、茶香、餘韻很細膩,香氣持久、經典翡翠莊園的Geisha風味!
清爽舒適的柑橘調性,明亮花樣般的南洋水果感!
纖細的花香與果香交錯,甜度適中,層次感豐富,
令人驚豔!藝妓的風味,配上另外兩種成份組合,使得整體風味更令人玩味,餘韻宛如高山茶清香迴盪。
品種
70%瑰夏(Geisha) +30%Caturra、Catuai
國家
巴拿馬
產區
奇瑞基省(Chirqui) 巴魯火山 波奎特產區(Boquete)
分級
SHB
年均溫
約14-25度
處理法
水洗處理法
海拔
海拔1400——1700米
巴魯火山
波奎特產區Boquete
巴拿馬的巴魯火山
擁有得天獨厚的微型氣候與火山地形區,
是巴拿馬海拔最高的山!
主峯海拔3,474米爲巴拿馬的最高峯。
火山沿著與哥斯達黎加的國界線綿延約35公里。
此地生長期雨水豐沛、乾溼季分明,
黑土既肥沃又排水效果良好,
使得此地生態環境豐饒,
所產出的咖啡氣味也格外引人入勝。
此批爲波魁特產區(Boquete),此區所出產的咖啡量多質精,爲巴拿馬咖啡產量最多、品質最佳的地區。