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• 以餐具、廚具等家用品爲主的巖城株式會社 （日文發音爲 iwaki ） ，創立於 1976年，是間將近四十年曆史的公司。所推出的系列產品都相當的經典實用，像是這款採用 PYREX 耐熱玻璃的滴漏式冰滴咖啡壺，就讓人有種在家做咖啡實驗的感覺。

   

  既然是開箱文，那箱子肯定是要拍一下照片的。

   

  產品編號：８６４４ＣＬ│ＩＷＡＫＩ冰滴咖啡壺

   

  Water Drip Coffee Server│iwaki 滴漏式咖啡組

   

  使用前詳閱說明書是好公民應盡的責任。

   

  分爲五個部件的 iwaki 滴漏式咖啡組，產品編號爲 8644-CL，實際使用時可萃取出 ４４０ml 的咖啡液。

   

  最下方的玻璃壺印有個 4 的數字，不可以直接用直火加熱。

   

  中間的是盛裝咖啡粉的濾器，採用極細的濾網，幾乎不會有咖啡渣透過。

   

  最上方的是負責裝水的錐形滴漏杯，有一小孔，控制水流呈點滴狀落下，４５０ ml 的水，整個滴完需要約兩小時之久。

   

  黑色上蓋採分離式設計，拆開後的小圓蓋可以蓋在玻璃壺上方。

   

  從左至右，依序將各部件組合│iwaki 滴漏式咖啡壺

   

  這個滴漏式咖啡壺使用起來很簡單，先將約４０公克的咖啡粉，置於有濾網的濾器內，再倒入約４０ml 的冷開水使咖啡粉預浸溼潤。

   

  將各部件依序組合起來，加水到上座的錐形滴漏杯中，到指示標誌爲止即可，這樣的水量約爲４５０ ml。

   

  將黑色的上蓋蓋上，觀察水滴是否正常滴落，然後就可以讓它完成整個過程，約過兩個小時後，再來採收咖啡就可以了。

   

  iwaki 冰滴咖啡壺有著極細的濾網，確保咖啡渣不會落到咖啡液體內。

   

  這個小孔設計，讓水能夠緩慢穩定的滴落在咖啡粉上。

   

  最後，經實際操作以及網友提醒，若使用冰塊或冰水來粹取的時候，容易會有水滴停滯的情形發生，所以用常溫的開水即可。

   

  其次，過多份量的咖啡粉，在滴漏過程會有膨脹過度，導致咖啡粉頂到濾網的情形發生，要稍微注意一下。

   

  以上，報告完畢。