無意間在網絡看到這篇文章，才發現原來所謂的焦糖瑪奇朵，
就是 "焦糖咖啡牛奶" 咖啡跟牛奶的比例是2:7 剩下的1是冰塊
所以我想我自已也作的出來，簡述那篇文章的冰焦糖瑪奇朵作法，
杯子加入的順序爲：
1.倒入適當糖漿
2.倒入牛奶70%
3.倒入咖啡20%
4.放入冰塊10%
5.淋上焦糖
不過我想做熱的，就來試看看
首先我必須坦承，我的腦海中沒有焦糖瑪奇朵的記憶… = ="
那不是我平常會喝的東西，爲了求真，我去星巴克點了一杯我人生
中第一杯焦糖瑪奇朵
看了那個顏色更能肯定，焦糖瑪奇朵不過就是咖啡牛奶 …= ="
喝了幾口，記憶一下星巴克焦糖瑪奇朵的味道，就開始自己來DIY。
首先磨豆子，因爲買不起磨豆機，所以我用便宜的手搖，傳說中的郵筒磨豆機——
瑪奇朵的咖啡沒很多，所以用這湯匙大概放4匙就，平常我都是隨性放 XD 因爲是用目
測法來看咖啡濃度。
會黏上紙膠帶避免豆子噴出來，搖個四十秒就好了。
磨好豆子後，將咖啡粉放入濾杯，準備填壓——
填壓好的濾杯
濾杯卡入機器，機器準備好之後就開始加入熱水，導出咖啡！
同時先在杯底放置糖漿，那篇文章沒說是什麼糖漿，我家也沒別的糖漿，所以就倒入一些焦糖醬。
依照那篇網絡文章，放入20%的咖啡 （文中是先說先要放牛奶，但我牛奶還沒熱，就不管了 - -"）
如圖，20%的咖啡
再倒入70%的鮮奶，不過因爲沒有冰塊，所以鮮奶應該是80%…
上面在淋上糖漿就ok了，但這一個步驟好像沒什麼差，因爲我攪拌完後都一樣……
下面是有打奶泡的牛奶，視覺上還不錯看，但其實我很討厭打奶泡，因爲很麻煩。
結論：
好甜阿！！！！鮮奶好像加太多了，咖啡味太淡了。
然後我很努力的喝完了兩杯焦糖瑪奇朵。（星巴克＋自己DIY）
第二天，我修正了比例：咖啡比鮮奶 4:6，讓咖啡味道比較濃郁。
牛奶這次用微波爐加熱，打奶泡真的好麻煩，這次顏色比較咖啡色。
最後加入2.5瓶蓋的焦糖，這一杯喝起來，跟昨天的星巴克的就很接近了！
我想比較值得探討的是他們用的糖漿跟咖啡豆的種類，不然說真的自己DIY跟
他們買的，差異實在很細微。糖漿用蜂蜜或是楓糖應該也不錯 XD
所以重點式在拿鐵要做的好喝，加入一個瓶蓋（看個人甜度）的焦糖就好。
拿鐵好喝的祕訣在於使用義式咖啡做出"濃濃的"黑咖啡（只擷取最濃的咖啡即可）
並用8:2的比例配上牛奶就能泡出香淳的拿鐵了。
PS：注意那個8:2的 2 的咖啡，濃度一定要夠，不然是不會好喝的。
