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• 　　風味短評：
   
  　　橙色水果調香甜的瓜果、龍眼乾香氣、甘蔗、
   
  　　桃子般酸甜感、滑順甜美，層次豐富多變。
   
  　　國家：巴拿馬
   
  　　產區：波魁特
   
  　　海拔：1700-1800米
   
  　　處理方式：日曬
   
  　　等級：SHB
   
  　　品種：卡杜依
   
  　　Elida莊園主Wilford Lamastus旗下的莊園，
   
  　　El Burro驢子莊園，
   
  　　同樣座落於好山好水波魁特產區，
   
  　　本區有超過一半的的栽種面積包含在巴魯火山國家公園，
   
  　　也因此能夠保有相當原始的生態環境。
   
  　　巴魯火山是中美洲最高的火山之一，
   
  　　因海拔高度的差異，
   
  　　整個火山區更有高達七個以上的微型氣候環境。
   
  　　驢子莊園的咖啡種植區塊約落在1800m左右極高的海拔高度，
   
  　　氣溫夠低，
   
  　　加上乾燥季節仍有云霧繚繞，
   
  　　並且有原始林作爲遮蔭，夜間寒冷，
   
  　　因此一株咖啡樹需要四年半到五年半的時間才能開始產果
   
  　　（比種植在一般環境的咖啡樹多兩到三年成熟），
   
  　　而咖啡櫻桃的熟成大約可延緩一個月左右，
   
  　　發展也更加完全。
   
  　　除了優異的環境條件，
   
  　　Wilford對於每一批次也落實相當的品質控管。