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• 喜歡咖啡的你可有想過咖啡的起源？原來，阿拉比卡（Arabica）和羅伯斯塔（Robusta）咖啡是源自兩個神話般的故事，若然作爲咖啡迷的你並不知道它們的起源，就一定要邊品嚐著咖啡，一邊閱讀下面的故事了！
   
  阿拉比卡咖啡起源：好奇的山羊
   
  話說古時埃塞俄比亞高源上有位年輕牧羊人Kaldi，某天看管羊羣時坐在樹下不覺睡著了。羊羣無人看管下在曠野四處遊蕩，並且進食了在灌木叢中當時不知名的紅色漿果。
   
  Kaldi醒來後搜索羊羣，發現它們圍繞著那棵神祕灌木不斷地遊走和跳躍。好奇驅使下，Kaldi試喫了一顆漿果，立即感到十分亢奮，不禁與羊羣一同起舞。
   
  一位路過的僧侶見到這個情況感到大爲好奇，嘗試烘烤這些神祕的漿果，甫投進火中即感到香氣四溢。他把烘烤過的漿果磨碎加水，成爲我們今天熟悉的阿拉比卡咖啡！
   
  羅伯斯塔咖啡起源：團結
   
  在古時的烏干達，珍貴的羅伯斯塔咖啡豆是團結家人神聖儀式中的重要媒介。儀式會把一顆咖啡豆分開給兩人食用，從此咖啡豆的精靈會將兩個家庭永遠以友誼和忠誠來連繫。
   
  根據口述歷史，KWANJULA部族傳統婚禮其中一項儀式，是由新娘一家準備整顆咖啡果乾，招呼到訪的新郎。這些咖啡果在烘焙過後，不會用作衝調咖啡，而是像花生一般供雙方家人整顆食用，以象徵兩家已衷誠結合。
   
  看完這兩個咖啡的起源，系咪好想一試來自阿拉比卡（Arabica）誕生地埃塞俄比亞和羅伯斯塔（Robusta）的烏干達咖啡豆所製作的咖啡呢！
   

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