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烏干達咖啡豆的風味與肯尼亞有些接近,
烏干達咖啡豆種植海拔與品種介紹
烏干達位於赤道線上,四季如春,大部分地區屬熱帶草原氣候,非洲最大湖泊、世界第二大淡水湖-維多利亞湖就在烏干達旁,此湖更是白尼羅河的源頭。
烏干達位於東非地塹區,地處東非中心地帶,橫越赤道,
北和南蘇丹接壤,西爲剛果民主共和國,南邊有坦桑尼亞和盧旺達,東臨肯尼亞。
整個國家座落於高原之上,平均海拔900米。
境內山高谷深,西部有高達5120米終年積雪的高峯。東部邊界的額貢峯海拔4322米。
南部大部份地區海拔只有1524米;北部海拔只有610米。
東北那是酷熱乾燥的沙漠,西部是雨量豐富的森林區,東部有一望無埌的平原。
烏干達境內有很多河流與湖泊,全國湖泊面積共有35436平方公里。
平均氣溫約在攝氏15.6至26.7度之間,
雨量豐富,國內平均年雨量在1000公釐以上。
烏干達水源豐富,土地肥沃,
國內82%的人民(1999年)是直接或間接以農爲生。
農業採小農制,咖啡爲期主要作物之一,
2000年時咖啡出口佔全國總出口比例的43%。
烏干達適宜的氣候,
使它成爲世界上羅姆士達種的主要產區,
有些專家認爲烏干達是羅姆斯達種咖啡的發源地。
烏干達咖啡中,阿拉比卡的產量只佔總產量的10%左右。
優質咖啡產區主要是北部邊界的艾爾貢山區、
布吉蘇(Bugisu)山區以及西部的魯文佐裏(Ruwensori)山區,
咖啡產期是每年10~隔年3月。
AA爲其最高級。
烏干達位於東非高原地帶,平均海拔900米,湖泊衆多,有東非高原水鄉稱號,橫跨赤道,氣候溫暖,見證了培植上等咖啡的理想環境。烏干達精品咖啡,優雅的酸度,層次豐富,溫潤醇厚,果香四溢,特顯熱情樸實的非洲風情,令人久久回味無窮。
烏干達精品咖啡,培植於海拔1,200米至1,600米之間,採用傳統方法㮔植及使用天然水洗法處理,絕無農藥或基因改造成份。
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2018-08-17 14:37:29 責任編輯:未知
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