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• 看到架上琳琅滿目的咖啡產品時，或是在咖啡館品嚐時，如果不知道今天要選擇什麼，可以先從烘焙度開始大致分辨風味，再慢慢嘗試不同產地，挑一杯有自己風格的咖啡吧！
   
  ●花果香甜蜜奔放—淺焙咖啡（Light Roast）
   
  ◎風味—甜蜜奔放花果香
   
  ◎口感—強烈清香味，清爽果酸
   
  優質的淺焙咖啡讓人感到清爽活潑，口中嚐到甜蜜的花香與清甜奔放的水果香，豐富的讓人感到絕妙滋味。
   
  ●堅果系韻味優雅—中焙咖啡（Medium  Roast）
   
  ◎風味—堅果可可優雅味
   
  ◎口感—順口回甘
   
  中焙咖啡比起淺焙咖啡來說多了一點撫媚，最具特色的就是其中散發優雅的可可堅果焦糖，仍可感受到淡雅的水果香氣，入口後停留於時間久久不散的甘甜讓人迷戀。
   
  ●焦糖奶油溫柔香—中深焙咖啡（Full City Roast）
   
  ◎風味—焦糖奶油溫柔香
   
  ◎口感—滑順香濃，是牛奶的好朋友
   
  介於中與深焙之間，中深焙個性相較之下就圓滑許多，溫潤的焦糖奶油味，不酸不苦，滑順香濃，不論是品嚐單品的豐富層次感，或是搭配牛奶提味，襯托出奶香絲滑的香氣，都是別具一格的品嚐方法。
   
  ●強烈濃郁個性派—深烘咖啡豆（Dark Roast）
   
  ◎風味—濃郁焦苦巧克力
   
  ◎口感—濃郁甘醇
   
  深焙咖啡的焦苦味較酸味來得明顯強烈，展現出強烈的個性，讓人印象深刻。如果喜歡濃郁厚實的咖啡味，可以先從深焙咖啡入口，而苦後回甘更是愛好者著迷的多層次口感。
   
  ●深烘咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的深烘咖啡豆：洪都拉斯咖啡、巴西紅波旁咖啡、印尼曼特寧咖啡等在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是80-90元左右。按照每杯手衝咖啡15克粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯單品咖啡僅需要6元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

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