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• Americano 美式咖啡、美式咖啡機
   
  通常分爲上下兩層，使用時將事先研磨好的粉狀咖啡豆放在裝有濾紙或金屬濾器的上層漏斗狀容器，下層則爲玻璃或陶瓷制的咖啡壺，把冷水倒進另一個分隔的間隔。啓動時，將冷水加熱到攝氏90度左右並漸漸地導入漏斗狀容器內，使熱水經過咖啡粉而流入下方的咖啡壺內。
   
  另該種咖啡機除了可以烹調咖啡外，還可以泡茶。
   
  ●美式咖啡：常壓萃取
   
  一般通過美式滴濾壺來煮，有一點與意式咖啡機類似，美式滴濾也是使熱水通過咖啡粉槽，萃取出咖啡。但區別在於熱水是常壓的。
   
  ●其它方面
   
  1、美式咖啡機，沒有壓力，衝出來的只是黑咖啡，也就是美式咖啡。不能做別的花式咖啡。
   
  2、意式咖啡機，有一定的壓力，可以用壓力做出有相當厚的咖啡油的ESPRESSO咖啡。 有些原味濃縮咖啡，可以配奶，做拿鐵，配奶泡，做卡布奇諾。及其它花式咖啡。
   
  3、價格上：美式咖啡200元左右就相當不錯的質量了。意式咖啡機，價格從700-10多萬不等。
   
  ps：美式咖啡誕生在二戰之後，美國軍人來到了南歐，他們喝不了意式咖啡，所以就用溫開水稀釋。因爲只有這樣的濃度他們才能夠接受，所以人們給他們起名叫美式咖啡。所以！！用美式咖啡機可以做出一杯正確的美式咖啡，但是！不代表說意式咖啡機做出來的就不是美式咖啡，因爲現在美式咖啡已經成爲一種咖啡飲品啦，所以用意式咖啡機也可以做一杯正確的美式咖啡！
   
  ps：其實意式咖啡與美式咖啡衝煮所需豆子也是不一樣的，意式咖啡需要的咖啡豆是研磨度偏細的，烘焙度較深，壓榨出來的咖啡纔會香醇濃厚，所以很多時候選擇商業拼配或意式拼配的豆子會更佳；而美式咖啡用的是美式滴濾機，它是用熱水進行滴濾萃取，更能凸顯咖啡豆原本的風味與香氣，研磨度也比意式咖啡所需豆子粗一些，這時候咱們就可以挑選一些單一產區的精品咖啡豆，才能更好地直接感受到不同的地域風情！
   
  ●美式咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的熱銷美式咖啡豆：耶加雪菲咖啡、黃金曼特寧咖啡、巴西咖啡等在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是70-90元左右。按照每杯手衝咖啡15克粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯美式咖啡僅需要5、6元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

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