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• “咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，具有“力量與熱情”的意思，咖啡作爲世界三大飲料之一，在世界上是比茶更爲流行的飲料。我們日常所飲用的咖啡就是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的。
   
  ●咖啡起源的傳說——牧羊人的故事
   
  關於咖啡的起源有種種不同的傳說，其中之一就是我們衆所周知的牧羊人的故事。傳說一位牧羊人在牧羊的時候，偶然發現一隻羊喫了一種紅色的果子之後，就變得異常興奮，蹦蹦跳跳手舞足蹈。他試着採了一些這種紅色果子回去煮，發現滿室芳香，喝下去之後更是神清氣爽，精神振奮。後來一位教徒經過這裏帶走了這種紅色果實，從此咖啡作爲一種提神醒腦的飲料一直被流傳下來。
   
  ●有機咖啡豆品牌——塔納咖啡
   
  從踏上西太平洋袖珍島國——瓦努阿圖那一刻起，產自活火山的“塔納咖啡”便相隨左右。飛機上、酒店中飲的都是“塔納咖啡”,超市裏、商鋪中售賣的也是“塔納咖啡”，就連詢問當地人選什麼作爲回程禮時他們口中的答案依然是“塔納咖啡”。
   
  塔納咖啡生長於南太平洋瓦努阿圖國仍然活躍的伊蘇爾火山山腳下，受這座活火山的影響，使這裏擁有獨特的氣候和肥沃的火山土壤，島上的伊爾火山就像一座天然肥料加工廠，不停的噴出富含礦物質的火山灰，並且堆積到島上，在島上積起厚厚的火山灰土層。爲塔納島的純有機咖啡的生產提供了一個良好的環境。
   
  塔納咖啡以其獨特的品性和絕佳的品質，被公認爲世界口味最好的咖啡之一。由於塔納咖啡完全通過自然的手段獲得最高質量的產品，完全人工採摘最好的咖啡豆，當天採摘下的咖啡豆當天晾曬、自然發酵，因此產量小，出口的自然就少，致使知曉塔納咖啡的人很少。
   
  咖啡廠最早是由上帝教堂改建而成的，一進屋，一股濃郁的咖啡香撲鼻而來，靜下心來品一口咖啡，頓時一股特有的咖啡香充斥於口中，尾韻甘甜，綿長悠遠。
   
  ●我們只知道喝咖啡，卻不知道咖啡的禮節怎麼能行呢？
   
  怎樣拿咖啡杯：咖啡杯的正確拿法是拇指與食指捏住杯把兒將杯子端起。如果是在餐後飲用咖啡，一般都是使用袖珍版的杯子，這種杯子的杯耳很小，手指無法穿出去。但如果使用大杯子，手指也不能手指穿過杯耳。
   
  杯碟的使用：杯碟都是和咖啡杯配套的，一般都是放在我們的正面或是右面。喝咖啡時，應該右手拿咖啡的杯耳，左手拖着杯碟慢慢移動到嘴邊。
   
  咖啡匙的使用：咖啡匙只能用來攪拌咖啡，不能用咖啡匙一勺一勺的舀着喝哦。更不能用它來搗碎杯中的糖塊。
   
  ●咖啡還是公認的健康飲品呢！
   
  咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意，可以作爲調節心臟機能的強心劑，此外，咖啡還具有開胃、防止胃下垂、增強血管收縮、抗衰老、促進腎臟機能、阻止血栓形成、預防膽結石等功能。另外，黑咖啡有抗氧化作用，有助於抗癌、抗衰老等。

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