專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 1.後谷咖啡集團發展優勢
   
  答：後谷咖啡的優勢大家已經很熟知了，我們的企業擁有亞洲最大的工業生產基地。通過這個優勢和資源的利用，再加上省委省政高度重視，幫忙聯繫了幾家央企國企與後谷合作，這樣就能將資源和加工和優勢結合起來，實現更高銷售量。
   
  2.後谷咖啡集團發展新路徑
   
  答：後谷咖啡發展要走新路徑，我們從註冊至今將近三十年，第一個十年主要做農業和粗加工，第二個十年做工業，第三個十年是品牌國際化的十年，但國際化並不代表就一定要出國，在國外發展，其實中國纔是最大的國際市場，將來不管是加油站還是農村市場，都能喝到後谷咖啡。
   
  3.雲南咖啡產業需要的人才類型
   
  答：目前最需要在雲南成立一個咖啡學院，專門培養咖啡的技能人才，專業技能人才。從農業的種植、初加工、深加工、精品、渠道建設、科研到健康，通過成立這個咖啡學院來分科分班，三年一班，這樣才能接系起未來5到10年中國大品牌的人才支撐和保障。人才是很缺乏的，你一下子去找來，他也什麼都不會做，你就是本科碩士來，他也不懂這個專業，所以咖啡專業看來是目前最緊要的，肯定就是要成立咖啡學校。
   
  4.後谷咖啡集團與周邊國家的合作規劃
   
  答：我們和中南半島這五六個國家，特別是越南、老撾、緬甸都已經在談“走出去”戰略，具體就是的怎麼加工事宜。國家“一帶一路”對於我們就是一個機會，因爲那些國家沒有自己的工業，也沒有自己的品牌，都是歐美的一些大品牌佔據了他們的市場。我們計劃的就是過去把工廠一建，把它們的咖啡豆一加工，再打造幾個品牌在市場上推廣。
   
  座談會上，熊相人董事長還提到了即將在德宏芒市舉辦的首屆亞洲聯會，亞洲聯會主要是建設渠道實現銷售，實現所有亞洲咖啡國家的共贏，從而來反哺農業，讓全球咖農受益，它的永久舉辦地就是德宏芒市。如果說世界咖啡科學大會主要是從思想層面，從健康和科學層面來進行研究，那麼亞洲聯會更多的就是實戰，讓所有亞洲企業能夠共享一個平臺，創造更多價值來分享。
   
  第26屆世界咖啡科學大會以“分享咖啡科學進步”爲主題，由世界咖啡科學和信息協會、中國咖啡工程研究中心主辦，由雲南省工業和信息化委員會、雲南省科學技術廳支持，由德宏後谷咖啡有限公司承辦，來自美國、法國、德國、英國、瑞士等60餘個國家數百位科學家和咖啡行業專家將在一週的時間裏，參與、共品雲南咖啡，共話咖啡與健康。

END