潔蕾娜安芭雅 （Gelana Abaya） 剛好夾在西邊的安芭雅湖 （Abaya Lake） 與東邊的耶加雪菲中間，安芭雅湖是埃塞俄比亞南部最大的湖泊，提供了水洗廠豐富的水資源，而潔蕾娜安芭雅的咖啡產區在湖邊高山向東的山麓，這座山隔開了耶加雪菲與安芭雅湖。耶加雪菲（Yirgacheffe）位埃塞俄比亞南部基迪歐（Gedeo）地區，此地區管轄知名度比較有名是耶加雪菲和柯契爾（Kochere）。，由於耶加雪菲（Yirgacheffe）所產出咖啡的風味特殊具有獨特風格且廣爲人愛，所以產品分類上自成一格，在全球精品咖啡市場上向來佔有一席之地。位在西達摩（Sidama）省的耶加雪菲（Yirgacheffe）本身是一個小鎮，鄰近的有三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因爲產出咖啡的風味實行新的交易與分級制，除了耶加雪菲外，新增了Wenago、Kochere、Genlena/Abaya三個副產區，可知此三產區的風味極爲細緻而可再細分出來。金蕾娜安巴雅（Gelana Abaya）是位於Lake Abaya在西邊而耶加雪菲在其東方一個小產區，收成的咖啡豆來自當地種植的咖啡小農，是集合爲數9000-10,000衆多的咖啡小農民個體組成，這些小農民的咖啡農耕種面積平均約3.5公頃，種植海拔高度約1700-1900米，咖啡品種主要是鐵比卡（Typica）和 Heirloom（當地原生種）混合。此產區擁有5個先進的生豆處理廠，所以在生豆處理的領域上有著高水平的表現，帶著蜂蜜與柑橘複雜調性的乾淨香甜，爲人所稱讚。當地的主要生產模式，小型咖啡農家將各次採收紅果子，直接送到鄰近合作社的處理廠統一處理。
大家所熟知的耶加雪菲，其實是由好幾個小區構成，這幾個次產區分別是科契爾 （Kochere）、 耶加雪菲 （YirgaCheffe）、維納古 （Wenago） 與潔蕾娜安芭雅 （Gelana Abaya）。
根據新的行政區劃，潔蕾娜安芭雅再一分爲二，安芭雅 （Abaya） 在北，與耶加雪菲以及維納古鄰接，潔蕾娜 （Gelana） 在南，與科契爾相鄰。但兩地生產的咖啡在進入“埃塞俄比亞商品交易所”（Ethiopia Commodity Exchange; ECX） 之後，都仍然合併標示爲“潔蕾娜安芭雅”。
潔蕾娜安芭雅一共有四個合作社，5643 個咖啡農，2 個水洗廠，種植的農民屬於 Tore 原住民族，咖啡生長在 1600——2300 米之間高海拔山地。小農把成熟的櫻桃送到水洗廠後，水洗廠先篩選，淘汰不合格的鮮果，再進入水洗程序。水洗廠有維護非常乾淨的去果皮機與發酵槽，發酵後的流水溝渠，以傳統木漿搓洗，把附著在帶殼豆上的果膠黏液清洗的乾淨，優雅的花香在這個過程中自然生成，水洗廠是莎莎莫度卡勒 （Shashamo Dukale），位於潔蕾娜安芭雅的荷芙莎 （Hafursa），荷芙莎是非常受歡迎的小產地，向來產出高品質的咖啡。
處理廠先篩選分級紅櫻桃顏色的咖啡果實後，直接用水除去浮在水上不結實，撈起沉底紅櫻桃顏色的咖啡果實果後，帶殼生豆放置棚架上自然曝曬，溼度達到12%或以下，會直接送到埃塞俄比亞商品交易所（ECX）在Awassa的倉庫。杯測分級和數量進行拍賣，通常日曬處理的豆子都是以帶殼豆的形式倉儲，直到出口前纔會進行去殼工作。
產區：Borena zone，耶加雪菲 Yirgacheffe Oromia
次產區：潔拉納阿巴亞 Gelena Abaya Woreda
水洗廠：荷芙莎的莎莎莫度卡勒水洗廠 Shashamo Dukale washing station
生產者：當地小咖啡農
海拔：1600-2300米
處理法：水洗 washed
風味描述 : 經典日曬風格、花香、藍莓、清爽細緻的莓果香甜、乳脂滑順、 果酸線條幹淨細膩。 果酸線條幹淨細膩。淡發酵酒香、細膩果酸、莓果、口感乾淨平衡，尾韻綿延活潑多變的水果香甜。
前街推薦衝煮：
濾杯：Hario V60
水溫：90度
研磨度：小富士研磨度3.5
衝煮手法：水粉比1：15，15g粉，第一次注水25g水量，進行25s悶蒸，第二次注入至120g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，萃取時間2:00左右
分析：採用三段式衝煮，明確咖啡前、中、後段的風味。因爲V60肋骨多，排水速度較快，斷水時可以起到延長萃取時間
