貓屎咖啡生產過程最好不要喝貓屎咖啡嗎有什麼壞處

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-09-21 22:48:47

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

PETA Asia的調查人員拜訪了位於印尼及菲律賓的許多貓屎咖啡養殖場和村莊。印尼和菲律賓是全球最大的麝香貓咖啡生產國。祕密調查影片顯示出麝香貓被囚禁在骯髒、空無一物的籠中，伴有神經質行爲――包括不停來回踱步、發狂轉圈、搖頭晃腦、噬咬籠邊等。這些都是由於無聊、憂鬱而發狂的症狀。

內行人士向調查人員透露，要依靠完全從野外取得的貓屎咖啡來經營，幾乎是不可能的，然而有些養殖場卻刻意把取自被囚禁的養殖麝香貓的咖啡標示爲「野生取得」。有兩間印尼的養殖場向我們的調查人員表示，他們完全不在意把養殖的咖啡豆標示成野生的來銷售。其中一間養殖場還給了調查人員一包樣本，上面清楚標示着「野生」。許多內行人士都表示，僅依賴野生取得的咖啡豆，是沒有辦法大量生產麝香貓咖啡的。

在野外，麝香貓經常爬樹獲取熟透的咖啡櫻桃，但養殖場中囚禁的麝香貓被餵食的熟咖啡櫻桃卻比他們正常情況下所需的多出太多。一位貓屎咖啡養殖工人解釋，麝香貓通常會被囚禁至多三年，然後被放歸野外。然而囚禁的壓力和營養不良會使他們毛髮脫落。該名工人還告訴PETA調查人員，有些麝香貓被放歸野外之後並不能存活下去。