哥斯達黎加目前每年出口約90％的咖啡，約爲1200萬至1500萬袋。不過，這還不到世界咖啡的1％,拉斯拉哈斯莊園（Finca Las Lajas）多年來一直是全球買家相當喜愛的咖啡莊園,但哥斯達黎加的咖啡產業遠比大多數其他咖啡種植區域更爲發達。部分原因是由於國家咖啡協會Icafe（哥斯達黎加咖啡館）的存在。

哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園蜜處理方法，蜜處理法，叫做HoneyProcess或Miel Process，稱爲Honey Coffee，哥斯達黎加（Costa Rica），巴拿馬（Panama ）和危地馬拉（Guatemala）等地的咖啡園都有采用此處理法。

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