你知道臺灣的德文部落嗎?一起來了解一下德文部落咖啡種植歷史,和德文村的咖啡特性是怎麼樣的。價格方面貴嗎?
臺灣的屏東三地門鄉德文村以種植咖啡及「德文8景」聞名,八八水災重創景點及產業,部分村民遷居永久屋。德文部落生態旅遊,以「跟着VuVu採咖啡」的魅力,重建升級德文咖啡產業。
德文部落,位於北隘寮溪上游,海拔800-1200公尺,是排灣族與魯凱族交會的部落,日據時期的德文部落可以說是當時山地部落的首都,日本人爲了感念德文部落頭目的救命之恩,興建了德文高等學校,並設置農業試驗場。
由於緯度和土壤適合種植咖啡,日本人也在德文大量種植阿拉比卡品種的咖啡樹,曾經獲得世界競賽銀牌獎,一度是進貢日本天皇的極品,後來未受村民重視,產業逐漸沒落,約20年前,咖啡風在臺灣興起,德文村民重建咖啡產業,德文咖啡由黑翻紅,也帶動屏東泰武和內埔等地的咖啡產業。
目前德文村栽種的咖啡面積約30多公頃,咖啡品牌林立,在部落的咖啡步道里,有20多株日據時前留下的原生種百年咖啡樹,居民視爲部落之寶,全力守護。10月及11月咖啡成熟的季節,部落是咖啡紅,12月到隔年2月則由白色、粉紅色的桃、李、梅花點綴。
產區:臺灣 屏東 三地門鄉 德文村 (德文部落)
等級:水洗
品種:Arabica
海拔:800 ~ 1200公尺
烘培方式 : Cinnamon Roast 淺中烘焙
特點:1.口感:明亮的柑橘果酸、莓果茶、柚子甜。
2.香味:青檸檬香、龍眼、蔗糖甜香氣。
3.視覺:豆型適中,質地堅硬。
售價: 1400元 / 1磅 ‧ 700元 / 0.5磅 ‧ 700元 / 耳掛即享包(10包/盒)
這裏的咖啡是有着自己獨特的風味的,想了解一下的話,也可以自己品嚐一下哦,價格方面也是特別的貴。
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2019-04-03 14:25:36 責任編輯:未知
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