哥斯達黎加咖啡莊園唐羅伯託塔拉蘇縣唐羅伯託咖啡介紹杯測特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-30 13:30:55

塔拉蘇縣唐羅伯託咖啡是我們每年由出口商Ceca的同事爲我們創造的區域混合物。他們與塔拉蘇縣周圍的數千名農民合作。這裏的每個農作物產量不到10袋，產生一致的杯形，這是客戶的最愛：奶油和甜味，帶有牛奶巧克力和柑橘的味道。

唐羅伯託的歷史。1928年，兄弟姐妹Manuel和Romelia Rojas是第一批在塔拉蘇縣種植咖啡的家庭。在體驗了Rojas咖啡的質量，以及其獨特的酸度和香氣之後，該地區的大多數農民也將作物從糖轉變爲咖啡。由於沒有直系親屬，Rojases最終將他們的農場和工廠賣給了Roberto Montero Castro--咖啡先驅，我們將此咖啡命名爲紀念。

Don Roberto愛上了純淨的空氣，清澈的海水和San MarcosdeTarrazú令人歎爲觀止的山坡。他完全致力於他對咖啡的熱情，並以爲Tarrazú的農民提供農業技術方面的諮詢服務和幫助而聞名。塔拉蘇縣的土壤，氣候和海拔高度產生非常獨特的咖啡，塔拉蘇縣唐羅伯託咖啡始終如一地體現這一點。

產區是在塔拉蘇縣；咖啡的種植海拔越來越高，一般是種植在海拔4200到5900英尺左右的地區；種植的咖啡品種是阿拉比卡品種Caturra和Catuaí；咖啡豆的收穫期一月至三月；加工的方式是銑削加工，洗，露臺和滾筒乾燥。

香氣：激烈而充實

味道：巧克力和柑橘，奶油的味道，身體飽滿，酸度亮。

杯測特點：甜美和平衡，具有奶油般的身體，明亮的酸度和牛奶巧克力和柑橘的味道。