盧旺達單品咖啡Muraho Rugali 紅波旁咖啡豆中深度烘焙口感描述

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-30 05:38:17

Muraho Rugali來自盧旺達西部Nyamasheke區的Rugali洗滌站,由Muraho貿易公司提供。將該咖啡充分洗滌併發酵12小時。 Rugali有五名全職員工,在旺季期間擴展到180名季節性工人,爲1,150名爲該站提供櫻桃的農民提供124張乾燥桌。 Muraho直接與盧旺達五個洗衣站的小型咖啡生產商合作,致力於改善生產方式和生產者的生活質量以及爲客戶提供的質量。

上個季度,通過我們的FFS計劃(農民田間學校),Muraho開發了一個苗圃,種植了110,000棵幼苗(Kilimbi  -  50,000和Rugali 60,000)併成功分發給他們在Nyamasheke的農民家庭。該計劃幫助他們培訓和教育小型咖啡生產者更好的農業實踐,以便他們從樹上獲得更好的產量。 Muraho是盧旺達第一家獲得NAEB理事會正式批准生產和出口蜂蜜和天然加工咖啡的公司。

盧旺達Muraho Rugali
區域:西部地區和盧旺達北部地區
海拔:1,550  -  2,000 masl
品種:紅波旁威士忌
收穫期:四月至六月
銑削加工:蜂蜜和全洗
香氣:甜,果味,香料
味道:檸檬,焦糖,巧克力,櫻桃,桃子,檸檬石灰,蔓越莓,香草
身體:奶油,複雜
酸度:明亮,多汁,活潑

盧旺達Muraho Rugali咖啡,這一款咖啡的味道是比較濃郁的,口感風味複雜多變,烘焙程度是中深度烘焙,喜歡這一類的咖啡,那你一定要品嚐一下這一款咖啡,因爲你會喜歡它的。

2019-04-12 17:50:15 責任編輯:未知

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