婆羅洲島咖啡產區有哪些婆羅洲咖啡處理方式風味描述種植品種

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-29 21:33:15

婆羅洲島包括印度尼西亞的加里曼丹國家，北方獨立的文萊，以及馬來西亞沙撈越和沙巴國家。它位於一些着名的島嶼附近 - 蘇拉威西島東部，蘇門答臘島西部和爪哇島南部，它可能有一天會成爲一個強大的生產者。婆羅洲地區以咖啡而聞名，特別是在Sepilok，Tawau和Tenom等地區。 Tenom Coffee，或Kopi Tenom，是該地區最好的產品之一。

婆羅洲咖啡在沙撈越西南部的低地斜坡上種植，主要是在Bidayuh村莊和中國農場。咖啡豆經過乾燥處理和曬乾。婆羅洲沙巴地區最北端也種植咖啡。婆羅洲不是主要的咖啡生產商，也不是ICO的成員。與附近的許多島嶼和地區一樣，大部分作物在當地消費或在該地區銷售，並且不會進入北美或歐洲市場。

BORNEO咖啡植物品種：較低等級的羅布斯塔咖啡豆和較高等級的阿拉比卡咖啡豆都種植，主要是在小農場，婆羅洲和馬來西亞大陸的大部分咖啡生產都是利比裏卡咖啡，這是1875年在該地區首次種植的。

婆羅洲咖啡風味描述：略微辛辣或煙燻的味道，整體留下甜美印象，非常光滑柔順。