創意冰滴咖啡用什麼咖啡豆 冰滴單品咖啡製作方法粉水比風味口感

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-29 03:34:31

要想對抗炎炎夏日那就來杯冰滴咖啡吧！
 
前幾天把近半年沒用的冰滴咖啡壺拿了出來由裏到外清洗一番，不過萬事具備就欠.....冰塊!!

沒錯冰箱裏找不到半顆冰塊只好又等了兩天冰了半盒冰塊後，今年的冰滴咖啡開工嚕！
 
今天用的豆子是10天前自己烘的的肯亞AA（40克）+黃金曼特寧（10克）
 
其實冰滴咖啡很簡單，先放咖啡粉在濾布上，再在咖啡粉上鋪上一張圓形濾紙，接着在最上面的置冰壺內先加入一些冰水再投入滿滿的冰塊，打開滴漏閥讓冰水先浸溼所有咖啡粉，再接着調整咖啡滴漏的速度大概是一秒一滴（不過我的冰滴壺沒有很高檔速度不好控制阿！）
 
看那冰沁的咖啡一滴滴滴入下壺，整個心都爲之舒暢了起來！
 
最後一步就是把燈關掉去 “睡覺”，等隔天起牀客廳裏就充滿着濃濃的咖啡香，外加這一大壺清涼到底的 - 冰滴咖啡嚕!!
 
冰滴完都會放着兩三天，這樣的冰滴咖啡會更香，更濃，更醇，更順口喔！

以上就是關於冰滴咖啡豆怎麼選擇以及冰滴咖啡怎麼做好喝的介紹了，想知道冰滴咖啡口感特點如何的朋友可以自己嘗試做一遍。

 

2019-05-02 11:50:58 責任編輯：未知

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