巴拿馬咖啡莊園詹森莊園藝妓/瑰夏杯測分值咖啡豆方位特點價格

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-27 15:28:44

這是一款直接貿易咖啡，購自Janson家族，他們來自巴拿馬Volcan的珍貴2014年藝妓咖啡。在去年的巴拿馬最佳比賽中，這款咖啡獲得了第二名，得分爲90.75，未經烘焙的咖啡後來以每磅65.50美元的價格出售。比賽中的銅杯，我們就在其中，將風味描述爲輝煌，蜂蜜，高酸度，花香，佛手柑，成熟的桃子。由於產量較小，該農場2014年沒有參加比賽，但我們很幸運有機會直接收購。

Finca Janson位於Tizingal微區的1700米處，Volcan位於Baru火山的一側，而Boquete橫跨另一側。雖然這兩個城鎮相距約45分鐘的公路，但是有一條風景優美的小徑連接着他們穿過火山的斜坡，這條斜坡據說是一條美麗的徒步小徑。

一位爲農場做農藝諮詢的同事在一次會議上遇到了我們，並向我們傳遞了幾個特殊批次的樣本。拔罐後我們非常想要這個。這是一個真正的寶藏。

巴拿馬詹森莊園藝妓/瑰夏

國家：巴拿馬

地區：火山

海拔：海拔1700米

品種：藝伎

加工：水洗，傳統發酵，曬乾
價格：每磅39.99美元

杯子特點：杯子清澈透明，蜂蜜般的甜味，明亮的酸度，花香，佛手柑和成熟的桃子味道。