坦桑尼亞Mbeya Hope B水洗咖啡豆烘焙程度風味特點 咖啡豆品種

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-26 00:31:49

我已經掙扎了很長時間才能找到一杯可以戴上帽子的坦桑尼亞咖啡。這些都不是壞事，但通常也沒有例外。然後這兩個批次出現了。
 
希望項目位於Mbeya的Ileje地區，這是坦桑尼亞阿拉比卡咖啡最大的生產區。 Ileje地區比Mbeya的其他地區更加多山，咖啡種植爲侵蝕提供了有益的保護。
 
該地區的生產分爲三類;小型加工（手工製漿），在中央碎布（CPU）和莊園咖啡加工的小型貨櫃。 CPU在2003年重新引入該地區，希望項目咖啡來自這23個CPU。
 
在杯中期待驚人的甜味與美味，酒，酸度。看到軟糖和葡萄乾與朗姆酒碰撞製成經典組合。然後回味一直持續下去。
 
咖啡：坦桑尼亞Mbeya Hope B全洗
品種：Bourbon，N5和Kent-425
加工：充分洗淨，
海拔高度：1200  -  2000 masl
城市：IIeje
地區：姆貝亞
國家：坦桑尼亞
焙烤信息：剛剛過去的第一次裂縫，如果你必須的話，可能幾乎不會進入第二次裂縫，但這是一種很棒的中型烘焙咖啡，所以不要破壞它。
“快速查看”指南：甜味，軟糖，朗姆酒，葡萄乾。
好過濾器：是的，好濃咖啡：沒有
清潔杯7/8
甜味7/8
酸度8/8
口感8/8
香精7/8
回味7/8
平衡7/8
總體7/8
修正+36
總計94

2019-06-09 09:19:29 責任編輯：未知

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