哥倫比亞咖啡產區：
哥倫比亞Kogui Snow Cap Specialty Supremo（35kg /麻袋）印地安雪峯簡介
常年被雪覆蓋的Santa Marta Snow Capped山脈所產生的幾條河流流向該地區。咖啡的產區就是位於此山脈中間的山谷裏面。
目前約有300頃的土地用來種植咖啡，當咖啡果實收成後農民就利用Snow Capped山的水來擇咖啡發酵，水洗，然後再使用完全陽光來乾燥咖啡。
當農民們將咖啡收集後，就送到一個叫做“Simon Bolivar”的處理廠作最後的處理。此處理廠是位於Santa Marta City同時它也是一個出口港，出口商在利用此港口將咖啡送到全世界各地給咖啡愛好者。
基本資料
樹種阿拉比卡Tipica
產區Santa Marta裏的內華達山脈
高度1,300m-1,500m
產季11月-1月
產量250-500包/每月
規格SUPREMO 2/20缺點豆，95％以上SC18
外貌青綠色
杯測中體，Meduim酸度，非常好/柔軟
哥倫比亞Taminango Narino Supremo專業
哥倫比亞Narino Taminango Specialty Supremo（35kg /麻袋）那玲瓏
簡介
位於哥倫比亞西南方我們可以發現一個叫NARINO的地區，在這裏有宏偉的山脈及美麗的風景，並且還有許多河流經過此地區流向南方，經過森林後可以發現幾個居住勤勉的農民的村莊。
Taminango就是位於海拔1,800m裏面的一個山谷，在這裏的手工藝品也是館裏面的一個特色，而且此處的農民也是使用傳統的方式種植咖啡。另外，每戶農民所擁有的咖啡農園都是不超過三公頃的小農民。因此可以瞭解此區域的咖啡種植方式是沒有使用先進的科學方式而是使用非常傳統的方式種植咖啡特別是使用完全日曬乾燥的方式處理咖啡豆。
此處的咖啡樹是和香蕉樹及水一起種植（陰影），由於和這些果樹一起種植所以不需要一些特別的化學肥料。也因爲如此，所以他的產量只有每年750包。
基本資料
樹種Caturra和哥倫比亞
產區位於Narino的Taminago
高度1,800m-2,000m
產季4月 - 8月12月-1月
產量每年750包
規格Supremo 4/30缺點豆90％以上SC 18 Excelso 6/45缺點豆低於2.5％SC 15
外貌青綠色
杯測中等的身體和酸度，細膩和柔軟的優良香氣
