阿拉比卡/羅布斯塔咖啡栽種時間咖啡樹種植咖啡植物種植特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-13 15:23:31

在咖啡品種中，雖然隨着洗過的羅布斯塔cvs的發展，口味質量的差異並不像阿拉伯咖啡那樣明顯。一些原產於安哥拉或剛果金沙薩的品種，如“Kouilou或Conilu”（Kwilu），已經以其更好的杯質而聞名。越南、印度尼西亞和烏干達現在已經成爲主要的生產國，爲了簡單起見，從這裏開始使用arabica（代表c.arabica）和robusta（代表c.canephora）。

咖啡植物具有茜草科的特徵結構，分枝、小枝和葉成對形成。這種植物的特徵是在正交異性（向上生長）和斜長性（側面或水平）之間有明顯的二型性。

咖啡是一個典型的出局者，這意味着它是自相矛盾的。相比之下，阿拉比卡梭菌是自交親和的。傳粉主要靠風進行，昆蟲的傳粉則較少。結果表明，蜂羣的存在對阿拉比卡咖啡初果的形成有積極的影響，成熟漿果的產量顯著提高，這些結果暗示了花粉粒的羣體效應，因爲大量的花粉粒在柱頭上萌發，通常花柱內有幾個花粉管生長。當生長無性系羅布斯塔種植園時，應始終使用不同無性系的混合，以確保適當的坐果。

隨着季節的變化，咖啡樹從營養生長（根和芽的生長）轉變爲生殖生長，隨着植物的生長，它開花、結果實，然後成熟，最終爲下一個週期的收穫和再生長做好準備。作物週期隨咖啡植物全年生理和生理發育階段的變化而變化。

從開花到果實採摘的時間，阿拉比卡從6到8個月不等，羅布斯塔從8到11個月不等。因此，良好的種植管理包括在不同發育階段，從生長、開花、結果到完全成熟的所有種植步驟的適當時間。