哥斯達黎加布蘭卡/寶藏莊園咖啡特點 日曬處理精品豆SHB風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-13 11:31:27

哥斯達黎加咖啡布蘭卡寶藏莊園精品豆/ Costa Rica Brunca Finca La Guaca SHB(N)/中烘焙/ 200g

哥斯達黎加咖啡業起步早,是中美洲裏最早種植咖啡的國家,1820年擁有首批咖啡運往哥倫比亞,1854年被英國貴族譽爲“黃金豆”,咖啡自此成爲哥斯達黎加主要的經濟作物,這一發展使得哥斯達黎加咖啡農地位也變得崇高起來。

在哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡咖啡樹,生豆呈綠色,整體而言爲大顆粒,因此咖啡品質基本屬於優勝咖啡,在20世紀初,哥斯達黎加政府定下法例:凡位於哥斯達黎加境內的咖啡農莊或種植園,種植的咖啡只能是阿拉比卡種(Arabica),此外,咖啡農們會常年修剪咖啡樹,以讓它們保持在2公尺的高度,以方便採摘,而羅布斯塔種成了境內的“違禁物”
 
寶藏莊園(Finca La Guaca),位於哥斯達黎加的布蘭卡(Brunca)產區,是國際卓越杯咖啡競賽(COE,Cup of Excellence)得獎莊園,莊園主人Mr.Régulo家族,並擁有自己的“裏瓦斯人”微型處理廠,致力於微批次精品咖啡豆的栽植農法與處理。這款中烘焙的日曬莊園豆,有着醇厚又幹淨的口感,柔和的果酸香氣,伴着巧克力般的滑順餘味,層次豐富,就像尋寶一樣的喜悅感受~
 
產地:哥斯達黎加
產區:布蘭卡(Brunca)/寶藏莊園(Finca La Guaca)
處理法:日曬處理
特徵:卓越杯咖啡競賽(COE,Cup of Excellence)得獎莊園精品豆SHB

 



 

2019-11-20 10:33:20 責任編輯:未知

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