擁有超過150年曆史的中華老字號——天津狗不理集團昨日宣佈，成功獲得澳大利亞最大的咖啡連鎖品牌高樂雅在中國的永久使用權。這意味着狗不理成爲這個國際知名品牌在中國市場的“主人”，成爲狗不理拓展中國本土餐飲市場的利器。

　　天津狗不理集團董事長張彥森介紹，企業早在2012年年底就開始與總部位於澳大利亞的高樂雅咖啡國際有限公司進行初步接觸，經過將近兩年的艱苦談判，終於在2014年12月25日簽署知識產權許可協議：狗不理集團旗下的全資子公司天津森永泰餐飲有限公司成爲高樂雅品牌在中國唯一永久的品牌使用者。由於該企業是澳大利亞上市公司，在履行完相關手續後，雙方在昨日共同對外披露成功收購事項。

　　“我國咖啡消費市場每年增長15%左右，遠高於國際市場每年2%的增長速度。”張彥森說，權威研究報告顯示，2012年我國的咖啡消費大約爲700億元人民幣，未來5年咖啡消費將突破1500億元人民幣。正是看好咖啡市場的前景，狗不理集團才下決心進軍這一領域。

　　高樂雅咖啡1979年起源於美國芝加哥，發展於澳大利亞，目前是澳大利亞最大的咖啡連鎖品牌，也是世界咖啡連鎖五強之一。旗下零售產品包括60多款咖啡豆、咖啡膠囊，各式手工製作的熱冷咖啡、糕點及商品。高樂雅咖啡在42個國家和地區的機場、購物中心、社區有1000多家門店。在中國的上海、四川和天津也有12家店。

　　記者瞭解到，狗不理集團成爲高樂雅品牌在中國的“主人”後，將採取商業合作和連鎖經營的方式拓展市場，預計今後5年可新開連鎖門店200家。

　　天津狗不理集團股份有限公司是兼具餐飲、食品工業、物流配送等多業態的企業集團，2014年營業收入約10億元，其擁有的“狗不理”品牌具有150多年曆史，是中國馳名商標、中華老字號，狗不理包子技藝被評爲中華非物質文化遺產。據新華社電

　　狗不理賣的不只是包子

　　狗不理如今不僅是餐飲名家的代名詞。爲不斷培育品牌、強化品牌、擴大品牌影響力，增加市場發展空間，狗不理從上世紀九十年代初開始介入商品經營領域。

　　狗不理速凍食品經過近年的發展已具有相當規模，產品包括包子、餃子、麪點、醬製品四大系列一百多個品種，行銷全國26個省、直轄市、自治區的近百個城市，並遠銷日本、美國、英國、香港等國家和地區，成爲消費者方便快捷的家庭食品。

　　與國外企業合作有先例

　　此次聯手高樂雅咖啡並不是狗不理第一次與國外餐飲企業合作。

　　2013年10月23日，狗不理與新加坡食品製造商第一家集團在津新經貿理事會第六次會議上籤署合作備忘錄，雙方將合作生產狗不理食品，並由第一家集團在亞太區域市場分銷。

　　新加坡第一家集團成立於1969年，是世界最大的冷凍食品和春捲皮製造商，生產基地遍佈歐美亞，在全球70多個國家擁有數萬個銷售中心。

　　越來越多本土餐飲走出去

　　國泰君安證券酒店餐飲行業研究員表示，近年來，我國本土餐飲企業“走出去”的步伐不斷加快，但這些餐飲企業“走出去”後面臨諸多難題，比如不熟悉當地的法律、市場、人文環境等。

　　“餐飲企業通過海外併購的形式參與全球分工，有助於更快、更直接和更有效地吸收學習先進的管理、科技、文化經驗，並在全球範圍內尋找最優的資源和技術發展自己，可以彌補國內資源和市場的不足。”