保溫咖啡豆

作者:鉑瀾咖啡社 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 2024-09-22 07:09:45

  所以你需要幾顆概念保溫“咖啡豆”:Coffee Joulies。它來自機械工程師Dave Petrillo和Dave Jackson的發明,這兩個一起長大的“發小”,發現喝咖啡其實是一個技術活——溫度很重要,太燙就不多說了,如果涼了,風味也會變弱好多。於是,倆人萌生了製作這款概念保溫“咖啡豆”的想法(顯然它不是用來磨粉的咖啡豆- -)。簡單地說,它是一顆圓潤的咖啡豆狀金屬,只是大了許多,晶瑩的外殼讓它看上去顯得乾淨而又舒服。“咖啡豆”的內部,則是採用某種融點在60攝氏度的材料。喝咖啡的時候,扔幾粒這樣的“咖啡豆”進去,它們先是吸熱融化,能讓咖啡以三倍的速度降低到60度左右。然後,又慢慢地釋放熱量凝固,讓咖啡從60度變冷的速度減緩到原來的1/2,從而達到延長最佳風味溫度時間的效果。

  另外,不得不提的是概念保溫“咖啡豆”(Coffee Joulies)的包裝相當有愛,用小小的布袋子裝着,往桌子上一倒,噼裏啪啦的,而若干布袋子又用木盒子裝着,跟雪茄一樣,很有奢侈品的感覺。

2014-05-29 15:11:57 責任編輯:鉑瀾咖啡社

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