記者 繆小霞

去年底以來，市區大街小巷又湧現一批咖啡館、紅茶館。記者走訪發現，原本是安靜、優雅、情調代名詞的這些場所，如今卻顯“市儈氣”有些濃，在裏面有人大聲喧譁，包廂裏打牌，穿睡衣泡吧等不雅場面歷歷在目。

前天晚上7點多，記者在市區大南門某一咖啡館看到，有三四位中年女顧客在聚會，隨後突然走進一名身着大紅睡衣的婦女加入，還一起高聲喧譁議論，完全不顧及旁邊人的感受。

“店主總不能因爲人家衣着不雅，而拒絕招待啊!”鄰桌一位客人的話，似乎道出了咖啡館主人的無奈。

當晚，在市區曼哈頓一家紅茶館，記者看到隔壁桌有一羣年輕男女正在聚會，點了一壺英式紅茶。閒聊中，突然，其中一位男士將二郎腿擱到了沙發上，這副坐姿實在有損英式紅茶的高貴氣質。

如今聊天、聚會、談生意，是大量消費者光顧咖啡紅茶館的主要目的。周邊鄰桌此起彼伏的高分貝嗓音，則完全蓋過了咖啡紅茶館裏播放的優美音樂，在這樣嘈雜的環境裏，彼此之間不得不拉大嗓門說話，優雅情調也大打折扣。

近日，我市某網絡論壇上有不少人疑惑：“爲何溫州任何一家咖啡館都聞不到滿屋咖啡香?”答案是：因爲沒有禁菸。據瞭解，目前市區約有數百家咖啡紅茶館，但是幾乎都無法做到全場禁菸，偶有少數幾家只隔出一小區域設爲無煙區。

“首先是整個溫州尚未在公共場所禁菸的大環境影響，其次是大部分光顧咖啡紅茶館的客人都不介意吸菸，甚至有不少年輕女性以在咖啡紅茶館抽菸爲小資。”對此，經營者們紛紛表示無奈。

另有一怪象，溫州的一些茶館的包廂變相成了“棋牌室”，並設有數百元至上千元不等的包廂費。爲此，記者又在陶享時光英式紅茶館的曼哈頓店問可否打牌。服務生明確告知，他們有撲克牌提供，可以去包廂打，包廂內最低消費從200多元至800多元不等。還有讀者在論壇上反映，市區新城有家咖啡館還專門擺放了一張麻將桌。

形形色色的咖啡紅茶館，幾乎都有個優雅、小資、品位、情調的共同點。坐在舒適溫馨的環境裏，在咖啡香、茶香的陪伴下，看書、上網、聽音樂、看電影……不僅是主要的消費方式，更是小資情調的體現。於是，從某種程度上，咖啡紅茶館市場的發展，是市民生活品位與消費素養的提升。然而，走遍街頭大大小小咖啡紅茶館，“市儈氣”卻勝過了“文化味”。

有業內人士認爲，此類種種“市儈氣”十足的咖啡紅茶館亂現象，不僅是因爲市民消費素養尚未集體跟上，還體現了衆多經營者的無奈——爲滿足生存與盈利的需要，經營理念不得不妥協。然而，從長遠考慮，還需經營者給予一定的引導，來維護咖啡紅茶館的優雅形象，逐漸消除這些不諧音，才能多一點“文化味”。


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