車庫咖啡多爲公益性質,如何盈利還在探索

作者:蜜思咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-09-21 19:54:56

南報網訊(記者 毛慶)車庫的概念起源於兩位IT巨頭的創業經歷。據稱,微軟之父比爾·蓋茨在車庫中,完成了視窗界面的開發。蘋果之父喬布斯,同樣在車庫完成了蘋果帝國的早期創業。車庫咖啡廳,寄寓於此。“車庫咖啡”創業咖啡館出現後,生存下去的可能性受到最大的質疑。北京三家著名的車庫咖啡、貝塔咖啡、3W咖啡,幾乎都是靠賣咖啡賺錢,不到20元就能泡一天的,3家咖啡館沒有一家盈利。

一杯咖啡、幾塊點心,30元的“車庫咖啡”門票爲衆多草根創業者提供了一個交流和洽談的平臺。記者瞭解到,目前南京開的這幾家“車庫咖啡”還只是公益性質,幾個志同道合的朋友發起,在朋友圈或者微博上發佈活動通知,場地都是租的咖啡廳,參與者實行AA制,每人只要花30元的咖啡和點心錢。對於盈利模式和未來發展框架,發起人還並沒有過多考慮。

“我們只是希望打造出草根創業者聚集地,純粹想做點有意義的事。”21世紀天使資本江蘇投資中心投資經理、“創業市集沙龍”發起人張春林告訴記者,發起人都有自己的工作,張羅活動都是用的業餘時間,現在還真沒想到怎麼贏利。

已經成功開辦了9期沙龍,併爲兩個創業項目成功引入風投資金,黑咖創業管理沙龍在目前南京“車庫咖啡”中相對成熟。發起人鄭自力說,團隊裏也有人提出要自己辦個咖啡館,做成真正的北京“車庫咖啡”模式,因爲開咖啡廳有投入,那時候就得真正考慮贏利的事了,比如按照融資的額度提取佣金,舉辦一些培訓活動等。


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2014-05-30 10:54:29 責任編輯:蜜思咖啡網

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