咖啡有兩種氣質，一種狂熱似酒，一種內斂似茶，濃而不稠，香而微苦。而北京的咖啡館，尤其是衚衕兒裏的咖啡館，則更傾向於第二種氣質。暖暖的午後，點一杯咖啡，躲在衚衕的深處靜候着時光與歲月;落地窗外，陽光映照着歷經滄桑的老北京胡同兒，讓人恍惚間錯亂了時空：隔壁的詩人是否在百年前走過這裏?還來不及細想，巷子裏的一句吆喝聲起，幾個大爺大媽與小販開始討價還價，一句句濃濃的京腔會讓你發現，這纔是北京咖啡的真正味道。

所屬地區：北京城區 適合人羣：所有人

出遊難度：輕鬆 適合天數：1天

花費預算：100元 適合時間：全年

一、錢糧美樹館：咖啡杯外的故事

一杯咖啡有多少種味道?速溶咖啡、花式咖啡、加方糖、兌奶、甜的、澀的、苦的~有人喝咖啡爲了解乏，有人迷戀咖啡的香氣，有人因爲一個人，從此再也忘不掉一杯咖啡的味道。

錢糧美樹館的柔軟時光(作者：喵小咭)

我不是個很愛喝咖啡的人，若不是爲了提神，也鮮少喝咖啡，就算喝也鮮少有耐心去細選每一顆咖啡豆，慢慢的斟出香氣，去端給在意一杯咖啡香氣的人。

生活有太多需要我們一路向前，奮起直追去做的事兒，我想我是個俗人，我需要用大把大把的時間，去賺大把大把的錢，把我的生命換成一頓菜，一間出租房的庇護，一個體面的地位，而不是用一週的飯錢，去換一杯咖啡時光的停滯。在北京的錢糧衚衕有一家美術咖啡館，叫錢糧美術館，簡介上是這樣說的，提供咖啡美食、與生活品質相關的課程，簡約獨特的空間，爲設計師、攝影師提供靜態展覽場地，策劃相關交流、講座等文藝課程。

喝咖啡倒不是最主要的，和什麼樣子的人，在何地喝咖啡，喝出什麼故事，才直指人心。這錢糧美術館因爲建在名人故居頗多的錢糧衚衕，也自帶一股斯是陋室，惟吾德馨的雅潔。屋內的裝置都是店家從潘家園舊貨市場或他地淘來的老玩物，不知由多少名人撫弄過，捎帶出售的杯碗盤碟都精巧雅氣，鵝卵石顆顆光滑躺在水缸內，玉蘭梅竹眉眼盡是，更別說那桌上攤開的筆記本了，光看扉頁就如覓知音，老物件的插畫，《雷雨》的手抄拓本、嶙峋老枝、日暮空樓的速寫、令人想到某句話：“生命是一冊事先裝幀、編好頁碼的空白書，過往情事對人的打擾，好比撰寫某頁時筆力太重，墨痕滲透到後幾頁，無法磨滅了。”

很多外地人千里迢迢來北京竄衚衕，納悶這北京的衚衕怎麼都是灰牆灰瓦，一個模樣。其實不然，只要你肯下點功夫，串上幾條衚衕，再和那的老住戶聊上一陣子，就會發現，每條衚衕都有個說頭兒，都藏龍臥虎。這錢糧衚衕就曾經住過兩個著名的人物：一個是明朝的海瑞，另一個是民國思想家章太炎。明代時，錢糧衚衕不叫"錢糧"，而叫錢堂衚衕。因明代在此鑄錢，民國又做過內國宮醫院而得名。

可惜這名人故居一一被拆去，連老北京人都快忘掉自己長大的這個衚衕曾住過哪些名人，真正瞭解北京的人會知道：北京的標誌是那曲折幽深的小衚衕，是那溫馨恬靜的四合院，它們，纔是北京真正的代表。陳凱歌的短劇《百花深處》裏，老北京城中，一條已經不復存在的老胡同，在導演鏡頭下成爲了再也無力補救的遺憾。有影評這樣寫道：“喬遷到高樓大廈是百姓們的願望，在現代化名義下傳統正在推土機下呻吟，而遊子的晚歸，找尋的就是故土的一物一件，尋找祖宗的根，這種沒落的感懷是文化的回憶，我們在日新月異的建設裏到底得到了什麼，又因此失去了什麼。” 我是個俗人，發不出什麼有力的吶喊。就希望在衚衕裏喝咖啡不要變成陳年舊事兒。


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