5月7日上午，敬愛的總理大大到訪中關村，不斷與羣衆揮手互動，引起了衆人的圍觀。其間，他還現身中關村創業大街“3W咖啡”店喝咖啡，親切地與創業者們進行交流。而據“3W咖啡”服務員透漏，總理喝的這款咖啡目前還未上市，顧客來點都稱“總理同款咖啡”。不到一個小時，這個號稱“總理同款咖啡”的佳飲就已售罄。究竟是什麼咖啡如此幸運?原來這款特意調製的咖啡就是香草卡布奇諾(Vanilla Cappuccino)，那麼，香草卡布奇諾又是什麼呢?

　　1、卡布奇諾是什麼?

　　瞭解香草卡布奇諾之前，先來認識一下卡布奇諾吧!卡布奇諾是一種經典的意式咖啡飲料，常被當作浪漫甜美的象徵，其名稱來歷也是頗有學問，一直以來備受重視，是歐美研究文字變遷的對象。Cappuccino一詞源於Capuchin(聖芳濟教會)和Cappucio(意大利文：頭巾)，原指僧侶所穿的寬鬆長袍及小尖帽，而當時恰好有種咖啡的顏色很像教會修士們深褐色外衣上的那條頭巾，而且咖啡尖尖的奶泡也像極了修士們的小尖帽，於是卡布奇諾咖啡因此而得名。不過想必創造出Cappuccino一詞的高人，做夢也沒料到僧侶們的頭巾竟成了世人耳熟能詳的咖啡飲料的名稱。

　　2、香草卡布奇諾的成分是什麼?

　　卡布奇諾一般由濃縮咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶組成，不過一杯完美的卡布奇諾自然少不了點綴，製作完成後，咖啡師一般會在上面撒上小顆粒的巧克力粉或肉桂粉末，而著名的香草卡布奇諾就是往咖啡中加入了香草冰激凌的緣故。而如今，爲了更好的視覺效果和客戶體驗，在卡布奇諾上拉花也變得越來越受歡迎，“總理同款咖啡”上的“3W”就是最好的例證。

　　一杯香草卡布奇諾，五分咖啡，三分奶泡，而其精髓則在於香草躋身咖啡之中的獨特點綴。細緻的奶泡裹着冰冰的濃縮咖啡，再加上一個嫩滑香甜的香草冰激凌球，握在手中那種冰涼冰涼的感覺，大概就是這個夏天最浪漫的享受了。

　　常有人把卡布奇諾比作浪漫的愛情，而香草卡布奇諾那甜中帶苦而又始終如一的味道，恰似苦甜參半而又忠貞不渝的愛情，總能給人滿滿的幸福感……

　　3、香草卡布奇諾該如何製作呢?

　　總理大大的到訪火了整個中關村，與此同時身爲“總理同款咖啡”的香草卡布奇諾也成了咖啡愛好者的新寵。那麼這款神奇美味的咖啡究竟是如何製作出來的呢?

　　先來看看普通卡布奇諾的製作吧!

　　(1)材料

　　即溶咖啡粉、全脂鮮牛奶(約150cc)、鋼杯、咖啡杯、半自動咖啡機

　　(2)作法

　　準備一份60cc的標準意式濃縮咖啡至杯中;

　　將冷藏的鮮牛奶用鋼杯打好泡並加熱至65℃左右;

　　將打好泡的奶沫及牛奶以1:1的比例注入咖啡杯中;

　　加入冰塊、肉桂粉或檸檬絲調好味即可。

　　終於把卡布奇諾做好啦，這時候只需加入冰涼冰涼的香草冰激凌球，再撒上一些麥芽精華粉就完工了!當然你也可以美美地拉個花，就可以在家裏輕輕鬆鬆地享受“總理同款咖啡”啦!

　　4、從咖啡猜猜總理的性格

　　一般說來喜歡喝純正意式咖啡的人，有點偏執，屬於對事物執着認真那一型。喜歡喝黑咖啡的人一般相對比較保守，缺乏安全感。真正的拿鐵愛好者，性格一般非常溫和，絕不毛躁，即使生活在快節奏的時代，也能把一切拿捏妥當，做事效率當然槓槓的。那麼卡布奇諾呢?猜猜!

　　喜歡卡布奇諾的人，一定有着與生俱來的浪漫情懷，而且這種人一般性格開朗，喜歡和人打交道，更喜歡多姿多彩的生活，人生以“自我快樂和製造快樂”爲目的，屬於典型的樂天派。

　　來源：紅酒百科全書(文/眭燕芬)