公平貿易:“狼叔”憑藉一杯咖啡改變世界

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-09-25 23:14:51

 

  如今有了一種令咖啡更加香濃的方式:由“金剛狼”爲您奉上。《X戰警》(X-Men)中的主演休·傑克曼(Hugh Jackman)與Keurig綠山咖啡公司合作生產了一個公平貿易咖啡系列——當然不帶金剛狼爪。

  今年夏天,傑克曼的“笑人咖啡”(Laughing Man Coffee)可使用Keurig綠山咖啡(Keurig Green Mountain )隨處可見的單杯K-cup咖啡機沖泡。他的品牌將給這一辦公室茶水間產品增添一些慈善色彩:每杯咖啡均有公平貿易的認證,表明其在生產過程中滿足特定的環保、勞動力和發展標準。

  “這是一項因愛而生的事業,已持續了6年。”傑克曼說道,2009年前往埃塞俄比亞旅行後,他首次開始經營Laughing Man Coffee。傑克曼作爲世界宣明會(World Vision)的大使前往那裏拍攝有關咖啡的紀錄片,這是一個應對貧困問題的非營利機構。在那裏,傑克曼遇見了一位名叫杜卡爾(Dukale)的農民——與Keurig新產品同名。

  “我深深被他的辛苦工作和微薄收入所震撼,”傑克曼在SoHo區克羅斯比酒店接受採訪時說道,“他是家族幾代人中首個打破貧困循環的人。我覺得必須對他做出承諾,無論如何要幫助他克服困難。”

  傑克曼恪守了自己的諾言,返回紐約後他敦促出席聯合國氣候周(United Nations Climate Week)的領導人們支持像杜卡爾這樣的農民,他每週七天在僅有800棵咖啡樹的小農場上辛勤勞作,依舊過得捉襟見肘。但是,他了解提高對意識型消費的認識可以促進他的事業。

  2011年,傑克曼創立了“笑人咖啡”基金會,並在紐約開設了兩家“笑人咖啡”的門店。最暢銷的產品:杜爾卡之夢(Dukale’s Dream)。2014年,Keurig綠山咖啡收購了“笑人”品牌,推出了四款“杜爾卡之夢”咖啡。

  “我怎麼也想不到竟然會有一個以他的名字命名的咖啡品牌。”傑克曼說道,他捐獻了咖啡的全部利潤,資助全球的社區。

  Keurig綠山咖啡由億萬富豪鮑勃·斯蒂勒(Bob Stiller)於1990年創立——如今斯蒂勒仍擁有公司約5%的股份,近期向美國公平貿易組織(Fair Trade USA)捐贈了1,000萬美元。自2010年起,Keurig一直是全球公平貿易認證咖啡的最大采購方。

  “消費者選擇的咖啡口味越來越多,對笑人精選系列這種獨特、特級優質咖啡的需求不斷上升。”Keurigs董事長兼首席執行官布萊恩·凱利(Brian Kelley)在一份聲明中說道。

  這一合作就像牛奶與摩卡咖啡一樣甜蜜。Keurig獲得了反響巨大的市場營銷效果,而傑克曼則找到了一個擁有企業良知的老牌分銷商。更重要的是,與Keurig的合作避免傑克曼做出令人質疑的決定,而這是很多社會公益企業家們都會面對的。

  “他們拯救了我們,不然我們差一點就做成特許經營店了,”傑克曼說,“很多人找到我們,因爲我們的咖啡店生意很好,而且人們也很喜歡我們的產品,再加上我的知名度,他們會說:‘讓我們把這個品牌做成特許經營店吧。"

  不想喪失品質控制的傑克曼選擇不採用特許經營的方式,他認爲這是個明智的決策。他堅信公平貿易產品——以及一個出色銷售員——的重要性。

  “我是一個現實主義者,同時我也是一個咖啡愛好者。你也熱愛咖啡嗎?”傑克曼問道,在椅子上微微前傾。當我禮貌地回絕,並答道我更喜歡茶時,傑克曼繼續說道:“但是你用了喜愛一詞,所以你一定懂得無論是否出於慈善目的,你都會喜愛那杯茶。”

  “如果我想在家中享用咖啡的話,我就必須要喜歡它,所以品質一定要有保障。”傑克曼充滿熱忱地說道,“而通過公平貿易,你知道品質肯定會是一流的。”

  傑克曼表示,通過公平貿易,生產產品的工人們可以得到公平的價格,農民們對待土壤的方式可以得到保證,不會僱傭童工,農民們的家人可以得到受教育的機會。

  “幸好,如今大多數人都想了解他們的T恤、牛仔褲或是咖啡來自何處,以及爲他們提供這些產品的人們得到的待遇是怎樣的,”傑克曼解釋道,“他們不想佔任何人的便宜——通過公平貿易,你知道這種事情不會發生。”

  至於杜卡爾,傑克曼表示他們繼續通過信件進行聯繫。“我認爲他對此一定感到非常激動。”(紀錄片詳細介紹了傑克曼的初次旅行,名爲杜卡爾之夢,可通過流媒體視頻觀看。)

  在過去的12個月,傑克曼賺到了約2,300萬美元,成爲全球收入最高的男演員之一;Keurig在2014財年獲得了47億美元的營收。同時這位出演了《超能查派》(Chappie)的巨星堅決表示不打算開拓任何其他業務。

  “有時候我必須記臺詞、化妝或扮演其他人,但是現在,我們就專注於這件事。”傑克曼表示。

  至於咖啡,傑克曼選擇黑咖啡,並且當然偏愛杜卡爾混合現煮濃咖啡。儘管在好萊塢這麼多年,但骨子裏他還擁有澳洲人的生活習慣。“當我不需爲“金剛狼”這個角色進行訓練時,我更喜歡白咖啡。”

  譯 戴莉娟 校 陳嶽林

  來源:福布斯中文網

2015-08-10 14:36:07 責任編輯:未知

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