咖啡館創新經營模式 咖啡館經營模式

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 知識 > 2024-09-22 07:04:26

  有這樣一家咖啡館,有香醇的咖啡,有美妙的音樂,有帥氣的咖啡烘焙機,卻在週末不提供WiFi,你會喜歡這裏嗎?

  Heart Roasters坐落於東伯恩賽德東北部和東南部的鄰接處,因此名字中出現的“Heart”就顯得如此的恰如其分。自2009年10月開業至今,它已經成爲這座城市中心的人氣聚集地,閒暇的日子裏,人們習慣約上幾個好友,到這裏隨便坐坐,喝喝咖啡聊聊天。店主Wille和Rebekah專注於品質,他們致力於打造一個舒適的空間,使人們可以隨時在此品嚐到最高品質的咖啡。

  店內設計風格簡約而巧妙。除去過多花俏冗雜的佈置,只保留最低限度的裝飾。造型簡單的綠植,牆上掛着的從瑞典、丹麥以及芬蘭收集而來的復古海報,便輕鬆烘托出安靜且有質感的店鋪氣息。東側牆邊放置着一臺黑色磨砂質地的Probat 咖啡烘焙機,初次到店的客人都會被它帥氣的外形所吸引,而店裏所使用的咖啡豆也全都是由它烘焙而成。

  意式濃縮、滴漏咖啡和袋裝咖啡豆是店裏的人氣商品。客人們也可以根據自己的喜好,定製由愛樂壓和V60製作而成的手工咖啡特飲。店主還別具匠心的用迷人的芬蘭陶瓷杯來搭配香醇拿鐵。店裏除咖啡外,還有甜點和食物供應,有來自於當地人氣烘焙店Bake Shop的烘焙食物,Pixie Retreat的生食以及無谷蛋白食品,還有Fressen的素食椒鹽酥脆餅乾。如果你喜歡咖啡並且熱愛音樂,那就千萬不要錯過每週五下午的現場DJ秀,一定會給你全新的感官體驗。另外,還要提醒大家的是,週末店裏沒有WiFi提供的哦,Heart鼓勵顧客們擺脫網絡世界的干擾,專注於和身邊好友靜享美好的咖啡時光。

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2015-09-01 16:58:13 責任編輯:未知

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