有機咖啡越來越流行,國內尚未有相關認證

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-09-26 05:15:48

  你聽過有機咖啡嗎?要是還沒有聽過那你就LOW了喲,現在有機咖啡特別的流行呢,現在不但大米是有機的,咖啡也是喲,那有機咖啡到底是什麼呢?有機咖啡是否是好東西呢?接下來就與小編一同去看看吧!

  有機咖啡國內難有認證

  上週,報道出街之後,“有機咖啡是否真的?”成爲消費者最爲關心的問題。記者對比7家咖啡連鎖品牌發現,也僅太平洋咖啡一家出售有機咖啡,價格上較普通咖啡高出3元/杯。

  雲南咖啡協會祕書長李功勤在接受信息時報記者採訪時表示,有機咖啡的種植成本較高,價格有所提高是正常現象。但李功勤表示,目前國內尚未有有機咖啡認證的相關機構。中國食品商務研究院研究員朱丹蓬則指出,有機咖啡在成本上確實比普通咖啡要更高,但是國內現在的有機食品大多都有掛羊頭賣狗肉的嫌疑,判斷是否爲有機食品,在於種植時是否使用農藥等化學物質。

  咖啡愛好者梁小姐研究咖啡4年餘時間,對咖啡品質有較爲深入的瞭解,她表示:“有機只是一種種植方法,不用化學肥料等,蟲害要多很多,收成降低,所以有部分品牌會將這部分成本轉嫁到消費者身上來。”

2015-09-10 10:13:13 責任編輯:未知

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