作者：咖啡沙龍網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-09-24 20:24:12
阿拉比卡種
羅布斯塔種
賴比瑞亞種
口味•香氣
優質的香味與酸度
香味類似炒過的麥子，酸度不明顯
苦味重
豆粒的形狀
扁平、橢圓形
較阿拉比卡種圓
湯勺狀
咖啡樹高
5米-6米
5米左右
10米
每株產量
相對較多
多
少
栽培高度
高海拔500米-2000米
低海拔500米以下
200米以下
耐腐性
弱
強
強
適宜溫度
不耐低溫、高溫
耐高溫
耐低溫、高溫
適宜雨量
不耐多雨、少雨
耐多雨
耐多雨、少雨
結果期
大約在三年內
三年
五年
佔世界生產比例
70%~80%
20%~30%
稀少
2014-07-04 16:21:36 責任編輯：咖啡沙龍網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)
