在來自法國某商學院市場學教授助理大衛·杜博（David Dubois）看來,無論是18世紀歐洲鼎盛時期貴族餐桌上的珍饈到現代超市中的大規模生產產品,咖啡一直是人類社會發展狀態和各階層人士生活品味的真實寫照.
隨着咖啡工業的不斷發展,咖啡產品的種類不斷增多,這也使咖啡成爲了現代人流行生活的代言詞.自從星巴克征服全球咖啡市場以來,昂貴的精品咖啡,例如外賣卡布奇諾和瑪奇朵咖啡等等,一下子成爲了社會潮流的風向標.
從2000年開始,咖啡成爲了各大流行雜誌封面的常客.你會看到瑪麗·凱特（Mary-KateOlsen）和阿什利·奧爾森（Ashley Olsen）走在紐約街頭,身着時尚靚麗的服飾,手中拿着一杯星巴克咖啡.就像霍利·麥凱（Hollie Mckay）2007年在《福克斯》新聞雜誌中寫道的那樣：“手包與頭帶也許會讓你看起來很潮,但想要正爲真正的好萊塢名媛,你必須要手拿一杯特大號的外賣咖啡.”
如今,大型咖啡連鎖不再是我們唯一的選擇.據Daily Coffee News網站2013年的一份分析報告稱,獨立的精品咖啡店成爲了當下潮流的主宰者.越來越多的年輕人開始放棄大型連鎖咖啡廳,轉而追捧最新潮的“第三波”精品咖啡店.
隨着咖啡工業的不斷成熟,如今的消費者選擇的餘地更多,咖啡的口味、辨識力和外觀與過去相比變得更加紛繁多樣.如果現在的你還拿着一杯大型連鎖店的咖啡,那隻能說明你是一名繁忙的上班族；但如果你拿的是一杯精緻的小杯外賣意大利濃縮咖啡,身邊的人一定會對你另眼相待；如果你拿的是一杯Cortado咖啡或是Blue Bottle家的外賣杯,別人一定會覺得你很有品位,懂得享受生活.
咖啡是社交界的明星
咖啡變得越來越精緻,它對人們生活方式和風格的影響也越加深刻.你在任何一個社交網站和博客上都能看到年輕漂亮的姑娘曬着各種手拿咖啡的自拍圖片.咖啡成爲了時尚人士的必備之物.
不相信？你可以自己去Instagram上看看.據統計,Instagram上有關“拉花藝術”的信息有超過100萬條,關於“拿鐵”的信息更是超過了300萬條.
“咖啡光是看起來就非常誘人,讓人心情愉悅.”去年從洛杉磯搬家至紐約、隨後於去年3月在Instagram上開立@coffeenclothes賬號的萊恩·格里克（Ryan Glick）說道.自從來到紐約之後,格里克被當地紛繁的咖啡文化所深深吸引.他開始不斷拍攝並上傳咖啡與服裝搭配圖片,並會附上在喝咖啡的地點和咖啡的種類,以及當時的心情與感受.
沒過多久,該賬戶就得到了上萬人的跟隨與關注,並立即成爲了時尚人士分享咖啡與服裝搭配心得的交流平臺.開立不到1周,該賬戶就吸引了2萬名粉絲；如今,這一數字已經達到了9萬.
爲什麼人們如此關注咖啡與服裝的搭配？格里克認爲,對於咖啡種類的選擇能夠反映出一個人的性格特徵.你是更喜歡拿鐵、卡布奇諾還是新潮的Flat White呢？
“每個人都有自己的風格.”格里克說道,“咖啡能夠讓你找到自我.”就連《時尚芭莎》雜誌在今年1月也對這一觀點表示了認同.那一期雜誌的封面上清楚地印着以下標題：“咖啡如何反應你的風格？（What Your Coffee Order Says About Your Stlye）”.
咖啡是最個性化的選擇
咖啡的確與每個人的個性息息相關.這也讓咖啡將時尚與生活緊密地聯繫在一起.
“咖啡的地位越來越高.如今很多時尚品牌都希望藉助咖啡的力量讓他們的服裝服飾顯得更有個性.很多時裝店如今已經開始在店內爲顧客提供高品質的精品咖啡.”杜博說道.
著名的新潮獨立烘焙商La Colombe就在紐約的時尚街區開設了自己的分店；去年9月,時裝品牌拉爾夫·勞倫更是在紐約的旗艦店二層直接開設了咖啡廳.
這是消費者們喜聞樂見的.能在挑選服裝的同時選擇自己心儀的咖啡,這是多麼奢華的個性化享受.就像First We Feast網站說道的那樣：“21世紀中期開始,美國人逐漸愛上了‘美國製造’的服裝服飾,例如鑲邊牛仔褲、工靴、法蘭絨體恤、牛仔布夾克衫等等.此外,他們還追求本土小批量生產威士忌、老爺汽車和摩托車、鑄鐵餐具和精品咖啡.”
着裝僅僅是我們形成個人風格的起點.從房屋的裝修、手機的選擇,到我們每天所喝的咖啡、在Instagram上推送的圖片,都是我們個人風格最真實的體現.
