KONE由波特蘭Coava咖啡的Keith Gehrke設計，是一個可重複使用的不鏽鋼錐形濾器，且適用於六人份容量以上的 Chemex咖啡壺。透過濾器上密佈的微小孔洞，KONE能讓咖啡中的油脂和微粒完整萃取。正如先前說過的，一杯能夠同時擁有濾壓壺特有的滑順口感，和手衝方法保留下來多層次風味的好咖啡。

在正確使用KONE時，你需要修正部分過去視爲理所當然的手衝技術。

首先，咖啡粉要磨得比使用濾紙手衝的研磨度來得細得多，然後，在注水時儘可能不要攪動到咖啡粉。如果你用傳統方式使用KONE濾器，像是採取較粗的研磨度和攪拌咖啡粉的動作，都會使得水流停留在濾器上時間過短，因而萃取出風味不足的咖啡。KONE的神奇之處在於它使用較細研磨度的咖啡延長萃取時間，又能使咖啡透過整個濾器上的孔洞均勻萃取。爲了充分發揮KONE的設計 ，使用手衝壺以 提供穩定的水流和注水位置的拿捏是必須的。 當然，好的磨豆機也很重要。至於粉水量，Able Brewing推薦的比例是25克細到中度研磨咖啡粉對上400克的水。分好幾次注水，第一次注水後先等待一分鐘，使咖啡粉獲得充分浸潤後，再加入剩餘水量，緩慢地注水，整個萃取時間通常需要二到三分鐘。