咖啡拉花意式咖啡豆拿鐵拉花打奶泡意式商業拼配巴西風味

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-10-11 14:25:29

　　有了豆子、有了合適的設備，最後就是我們自己能夠控制的人爲因素了，由於意式咖啡的萃取條件非常極端，所以在製作過程中，微微的變化，最後在咖啡杯中都會被幾杯、幾十倍甚至上百倍的放大，體現在入口後的感受就十分的強烈而難以忍受了。所以，我們在製作的過程中，要注意每個小細節。接下來，我就按順序說明一下意式咖啡的製作流程，我也並非什麼專家或者大師，以下內容也僅爲個人經驗和體會，在此與大家分享：

　，一個好的拉花並不等於一杯口味香氣俱佳的咖啡，拉花只是咖啡的點綴，好的拉花能夠讓咖啡更加賞心悅目，沒有了拉花，咖啡依舊可以是一杯好的咖啡，但是缺少了優質咖啡的拉花，就像咖啡缺少了魂，再美麗細膩的拉花，也僅僅是拉花而已。曾經在一些小店，看到一些咖啡師，他們只注重自己杯中的拉花，是不是細膩、是不是輪廓分明，是不是這，是不是那，但是他們卻忘了一點，有了咖啡，拉花纔是拉花，缺少了咖啡，那拉花等於什麼都不是……

咖啡拉花不等於優質的咖啡

2016-07-14 16:37:18 責任編輯：未知

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