布隆迪咖啡風味介紹布隆迪咖啡產區介紹布隆迪精品咖啡豆

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-09-30 09:32:54

布隆迪境內多高原和山地，大部由東非大裂谷東側高原構成，全國平均海拔1600米，有“山國”之稱。根據布隆迪境內地形可分爲3個區域：西部平原區，沿魯齊齊河走向，Rift Albrtine平原地帶，海拔774至1000米；中西部山嶺區，平均海拔1700米，最高山峯位於布瓊布拉市東南的埃哈峯（Heha），海拔2670米；中東部高原區，海拔1000至2000米。

水文

坦噶尼喀湖位於布隆迪西南部沿岸，面積3.29萬平方公里，平均水深700米，最深處達1455米，是僅次於俄羅斯貝加爾湖的世界第二大深水湖。

氣候

布隆迪屬亞熱帶及熱帶氣候。坦噶尼喀湖低地、西部河谷及東部均爲熱帶草原氣候；中西部屬熱帶山地氣候。[3]

資源

布隆迪礦藏主要有鎳、泥炭、鈰、鉭、錫等。鎳礦蘊藏量約3億噸，品味爲1.5%。泥炭儲量約爲5億噸。磷酸鹽儲量3050萬噸，品味11.1-12.6%。石灰石儲量200萬噸。金礦分佈較廣，西北部儲量較大，開採與20世紀30年代，多走私國外。1993年森林覆蓋率爲國土面積的5%，後由於火災和濫伐爾迅速減少至3%。[6]

國家象徵編輯

國名

布隆迪共和國（英語：The Republic of Burundi；法語： La République du Burundi）簡稱布隆迪。[7]

國旗

布隆迪國旗爲長方形，長寬之比爲5:3。兩道交叉的白色寬條將旗面分成四個三角形，上下兩個相等，爲紅色；左右兩個相等，爲綠色。旗面中央是白色圓地，內有三顆帶綠邊的紅色六角星，呈品字形排列。紅色象徵爲爭取自由而鬥爭犧牲者的鮮血，綠色象徵所期望的進步事業，白色代表和平存在於人類中間。三顆星象徵“團結、勞動、進步”，同時也代表布隆迪三個部族——胡圖族、圖西族、特瓦族，三族彼此和平相處共建家園

隆迪咖啡與其鄰國盧旺達有着驚人的相似之處，這兩國出產的咖啡經常被人們所混淆。布隆迪的咖啡種植以波旁爲主，採用傳統的溼法處理加工咖啡櫻桃，其精品咖啡的主要特點是優雅的甜蜜與明亮的柑橘芳香。

布隆迪是一個位於非洲東部與中部交界處的內陸小國，橫跨尼羅河與剛果流域，地貌以丘陵和山地爲主，具有優秀的咖啡種植海拔高度。布隆迪的咖啡種植歷史並不長，其咖啡種植業完全以小型家庭農場的形式進行，品質上差異性很大，並且常年的戰亂與社會動盪也使得其咖啡種植業非常混亂。但不得不承認這裏擁有出產高品質咖啡的潛力。

布隆迪Buyendi AA，FWS

生產國：布隆迪

等級：AA，FWS

種植區域：Buyendi

廠牌：Buyendi

處理方法：溼法處理

外觀：1d/300gr，16-18SCR

品種：傑克遜波旁

注：因爲民族分裂問題，布隆迪咖啡的混亂狀況已經持續很久，大量新舊不一的生豆混合在一起，使得這一款咖啡不適合進行評分。這款咖啡的特點粗糙但卻溫和，並且具有類似肯尼亞咖啡的特性。風味甜蜜，富有水果風味，回味有些許辣味。

幹香氣（1-5）：不適用

溼香氣（1-5）：不適用

酸度（明亮度）（1-10）：不適用