星巴克關門背後:咖啡製造業尋求轉型投奔電商平臺

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-09-20 09:12:48

7月9日消息,日前,內地首家星巴克北京國貿店宣佈正式關店。房租高企、成本壓力過大,逼迫星巴克這樣的“高帥富”跨國零售、餐飲被迫戰略收縮。

  業內人士分析,星巴克退出國貿進一步印證實體企業在市場大環境中,面臨的全球經濟低迷、通貨膨脹,人工成本上漲等壓力和挑戰。但不管是房地產泡沫,還是企業的整體策略改變,當前實體企業改變傳統的渠道模式勢在必行。

  有零售人士向億邦動力網透露,國貿商城一期店鋪租金平均每月每平方米超過了1000元,星巴克國貿店一年的租金和人口成本超過700萬。相比而言,星巴克2012年在亞洲地區單店營業額則僅爲500萬人民幣。“相當於消費者每杯咖啡70%的錢付給了房租,而不是咖啡。”

  另一方面,一些傳統咖啡生產企業逐步意識到互聯網對傳統渠道帶來的衝擊,開始試水電商,試圖通過新的渠道改變現有的銷售模式,尋求轉型。

  以雲南爲例,該省咖啡原豆種植佔國內行業的98%以上份額,在種植成本不斷看漲和傳統銷售成本遞增下,嚴重的打擊了雲南咖啡產業的積極性。爲此,雲南省一部分咖啡企業已紛紛開始發力電商,如雲南愛暱咖啡選擇通過天貓、1號店、亞馬遜等第三方平臺開網店來開展電商。此外,雲南昌勝達投資有限公司,則採取與第三方平臺合作共建行業平臺開展電商。

  據相關人士介紹,昌勝達公司是集咖啡種植、咖啡烘培、銷售爲一體的綜合性企業。 2013年3月份開始,昌勝達公司加入中國咖啡交易網,在B2B電商服務商中國網庫的幫助下,利用互聯網打通生產到消費者中的各個環節,降低了拓展線下渠道的時間和風險成本。

  昌勝達方面預測,未來3年內公司70%以上的銷售額將源自電商平臺。

(責任編輯:獅子座)

2014-04-27 01:09:04 責任編輯:未知

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