做爲一家全球連鎖企業，星巴克目前市值已高達5531億元。去年四季度，星巴克全球盈利創下新高，全球門店銷售額增長8%。其中，中國和亞太地區門店銷售額增長6%。

 

  我國的白領員工人數近年來增長很快，這也是星巴克在中國經營的主要消費人羣。在中國經濟轉型過程當中，有些企業已經開始收縮戰線，星巴克爲什麼逆風而動？大舉擴張背後有什麼樣的策略判斷？經濟之聲特約評論員、中國貿促會研究院研究員趙萍作出了分析點評：

 

  經濟之聲：星巴克在中國的快速擴張就是一個神話。在中國這種沒有喝咖啡習慣的國家，把喝咖啡這門生意做得這麼大，耐人尋味，甚至一度成爲馬雲研究學習的榜樣。現在許多國際餐飲連鎖企業如百勝和好時品牌在中國市場的業績出現下滑。星巴克的盈利卻在去年收益創新高。現在星巴克將進一步擴張門店，對於這種策略，有國外媒體是持否定態度的，用“爛大街”來形容。您怎麼看？

 

  趙萍：星巴克目前在中國擴張應該說是看好了中國市場的前景。前兩天的新聞裏馬雲還有一句話我認爲對於星巴克的擴張可能會起到畫龍點睛的作用，當時馬雲說，不是實體店的日子不好過，是你的實體店日子不好過。雖然說現在唱空中國、硬着陸等等言論也經常會出現，但是星巴克的擴張就證明了馬雲的判斷，並不是中國的每個行業都不好過，也不是這個行業裏每個企業都不好過。實際上中國的咖啡市場還處於一個快速成長的階段，未來發展的潛力非常巨大，不止星巴克有這樣的快速擴張計劃，在過去幾年當中一些本土的咖啡品牌擴張的速度也非常快，比如在中國開店比較早的上島咖啡，在去年年底的時候，它的店鋪已經達到了2600家，比星巴克還要多很多。從咖啡消費的結構來看，國外現磨咖啡在咖啡總消費量當中的佔比都在80%以上，速溶咖啡一般只有百分之十幾的市場份額，而中國剛好相反，現磨咖啡的佔比只有16%，因此這個市場還處於一個快速成長期，未來的潛力還是非常巨大的。像星巴克這樣的企業選擇了繼續擴張，我認爲它還是看好市場的前景。