1898年美西戰爭爆發，西班牙戰敗，根據巴黎條約，波多黎各割讓給美國。美國對波多黎各的行政管轄，首先採取了軍政府的形式。在其對該島的兩年治理中，軍政府建立起學校、公路、鐵路、醫院和衛生設施。在1900年，美國國會在該島確立了文官控制。總督、內閣和波多黎各立法機構兩院當中的一院由美國總統任命。波多黎各人選舉立法機構的另一院以及一位駐首都專員，該專員將在華盛頓代表該島利益，在國會有發言權但無表決權。波多黎各人還免於繳納美國稅收波多黎各面積13790平方千米，山地和丘陵佔全島面積的3/4。中央山脈橫貫東西，地勢從中

波多黎各

波多黎各

央向四周伸展，由高到低，沿海爲平原。最高峯蓬塔山海拔1338米。屬熱帶雨林氣候，[8]  雨量充足，1月平均氣溫24℃，7月平均氣溫27℃。易受颶風侵襲，全年平均氣溫28℃現任總督亞歷杭德羅·加西亞·帕蒂亞（Alejandro Garcia Padilla

聖胡安

聖胡安

），人民民主黨。1971年8月3日出生於波多黎各，先後獲波多黎各大學政治學與經濟學學士學位、波多黎各泛美大學法律學位。職業律師。曾任波上訴法院法官助理、波多黎各泛美大學法律教授。2005年至2007年，任波消費者事務部部長。2008年當選波參議員。2011年4月起任人民民主黨主席。2012年11月當選波總督，2013年1月就任2011年GDP總額987.6億美元，人均GDP爲26588美元，低於美國本土各州，但與加勒比島國比是最高的，經濟競爭力也是加勒比地區最高的之一。[2] 

據美商務部統計，2012年，波多黎各對外貿易總額約445億美元，其中出口約187億美元，同比增長2.6%，佔全美總出口額的1.2%。前五大出口市場依次爲：比利時（24億）、荷蘭（21億）、日本（18億）、意大利（16億）、英國（15億）。出口額最大的產品依次爲：化工產品（152億，佔總出口額的81.6%）、計算機及電子產品（4億）、電器設備及配件（3億）、廢品及廢料（3億）、初級金屬品（2億）等

其實任何一種咖啡都會因產地而被賦予獨特的風味，就像不同的音樂風格總會給你不同的感受。波多黎各的堯科咖啡有着精品咖啡所該具備的特點，它的酸性非常穩定，顆粒飽滿、風味俱全、芳香濃郁。堯科特選咖啡豆比本島其他產區優異的原因在於，它是種在高海拔的山區，因此生長緩慢，果實風味豐富；而且採用了古老的咖啡樹種，雖然產量較少，但風味獨特，這是一些新樹種無法比擬的。由於當地雨量豐沛、土壤富饒加上高海拔微型氣候區，使堯科咖啡具備了極品咖啡所應具備的所有品質。當然，堯科咖啡離不開那些咖啡工人們的辛勤勞動，從栽植咖啡苗到採收後段處理都是由他們全程管理的。

       而每一種咖啡都有其獨特的口味，當你品嚐堯科咖啡時，你會感覺到中美洲咖啡獨特的酸性味道，這是加勒比海島咖啡最具特色的味道，因此有人將堯科咖啡比喻成最能吸引人的舌頭的咖啡 而埃斯科基多·堯科（Escogido Yauco）代理行的總裁——福爾圖諾（Jaime Fortuno）每年也都會默默地關注着這一切工作，甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家，畢業於哈佛商學院。他當初決意要抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡的市場。他預計每年最高產量3000袋，每袋45公斤，這還不到全島咖啡總產量的1％。

       這也正是波多黎各和波多黎各尤科特選Yauco Selecto不一樣的原因，尤科特選是莊園豆，是波多黎各San Pedro、Caracolillo以及La Juanita三大莊園聯合推出的品牌波多黎各的咖啡豆精心種植，味純、芳香、顆粒重，其中最上乘的咖啡是堯科特選（Yauco Selecto），“Selecto”即“挑選”之意。堯科特選咖啡僅在該島西南部的三個農場San Pedro、Caracolillo和La Juanita種植，其口味芳香濃烈，回味悠長，是真正的優質咖啡。波多黎各西南部的丘陵地帶氣候溫和，植物有較長的成熟期（從10月到次年2月），土質爲優質黏土。這裏的人們一直採用一種保護生態、精耕細作的種植方法，只採摘完全成熟的咖啡豆，然後還要將它們放入滾筒式裝置中沖洗48小時。堯科特選咖啡豆在營售之前一直是帶羊皮殼保存的，直到訂貨發貨時纔會去除，以確保咖啡的最佳新鮮度。在交易時，美國政府的相關從業人員，如FDA和USEA也會在場，他們正是來監督生產者是否遵守了聯邦法令。還有專業的評測人員，他們會從每50袋咖啡種隨機抽取一袋作爲樣品，並使用國際量器來對咖啡豆進行品質鑑定，這些都是爲了確保真正的堯科特選咖啡優質的成交