福山杯國際咖啡師冠軍賽落幕

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-09-27 19:24:34

據悉，第五屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽由澄邁縣政府主辦，澄邁福山咖啡文化風情鎮管委會、澄邁縣福山咖啡聯合公司聯合承辦，海南省咖啡行業協會、中國咖啡聯盟協辦。該賽事在澄邁已連續成功舉辦了4屆。
 
  此次比賽有來自哥倫比亞、英國、荷蘭、波蘭、德國等12國，中國的上海、杭州、雲南、大連、西安、青島、廈門、廣州、海南、港澳等地的24名冠亞軍選手參賽。比賽按照國際WBC大賽的規則（注：WBC是“世界咖啡師競賽”英文的縮寫），要求選手在15分鐘的比賽過程中先後完成4杯濃縮咖啡、4杯卡布奇諾咖啡、4杯創意咖啡的製作，經過7名中外國際評委的評判，得分高者勝出。

2016-08-25 09:05:47 責任編輯：未知

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